• Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
Đăng ký
Đăng nhập
Góc Nhìn
Win Mart
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
Góc Nhìn
Đăng ký

Trang chủ » Quán tôi ăn » Vào bếp với “nữ hoàng truyền thông” Nguyễn Phạm Khánh Vân: “Heo quay giòn rụm đê!”

Vào bếp với “nữ hoàng truyền thông” Nguyễn Phạm Khánh Vân: “Heo quay giòn rụm đê!”

Hôm nay nếu có mẹ nào ở nhà chăm con thì mẹ "o đơ" liền một miếng ba rọi đi, mình chia sẻ cách làm heo quay bao ngon bất bại, không cần luộc, không cần chiên,không cần xăm, thịt ngon ngọt đậm đà không khô, mai ăn da vẫn giòn.

vile bởi vile
04/03/2020
trong Quán tôi ăn, Tiêu điểm
0
0

Lò nướng hay nồi chiên không khí đều được nha các mẹ! Nó chỉ là: ướp thịt, khứa da và giữ da khô, để vô tủ lạnh cho thấm và khô da, lấy ra bỏ nồi chiên, phết giấm muối lên da cho nổ.

Nữ hoàng truyền thông Nguyễn Phạm Khánh Vân

Ai muốn coi chi tiết thì như sau:

Chia sẻ liên quan:

Lo thay cho cân nặng người TP.HCM: Thịt kho với bánh tét chưa hết đã sắp có “đại tiệc” heo quay – cá lóc rồi!

10/02/2022
Bảng giá mới được treo tại quán phở Thìn, 13 Lò Đúc, Hà Nội. Tất cả đều "đồng giá" 90.000 đồng.

MXH dậy sóng vì quán phở nổi tiếng Hà Nội tăng giá lên 90.000 đồng/bát

20/01/2022

Thịt đem về rửa sạch, nên cắt miếng vuông chừng 15×15 hay cắt nguyên miếng ba rọi làm đôi. Lật phần thịt lên, cắt miếng dài như dây ba rọi ngoài chợ, cắt tới da mà không đứt rời da nha, mỗi miếng 15 cắt độ làm 4 là vừa ăn.

Pha một chén gia vị bao gồm: bột tỏi hoặc nước ép tỏi, ngũ vị hương, đường, nước tương, xíu muối, 1m cafe rượu Mai quế lộ, không có thì dùng rượu trắng. dùng bao tay thoa hỗn hợp cho đều phần thịt.
Lật phần da lên.

Dùng dao khứa nhẹ ô vuông trên da. Lau da thật khô. Dùng giấy bạc bọc miếng thịt lại, xếp vuông như cái thúng, chừa hở da ra để vô tủ lạnh cho da khô. (đừng mẹ nào hỏi giấy bạc có độc không? Có hại môi trường không nha! Cái gì cũng độc và hại môi trường hết á, tốt nhất là nhịn sẽ hông hại gì hết trơn! Thề luôn!)

Rồi thịt để đó đi, mai ăn, càng lâu da khô càng nổ tung toé.

Làm nóng lò khoảng 150 độ, lấy thịt ra bỏ nồi chiên không khí hoặc lò 30p cho thịt chín, giữ nguyên giấy bạc nước thịt sẽ ra giúp thịt mềm ngọt không khô thấm thía ngon lắm!

Sau đó pha 1 muỗng giấm với chút muối, nếu có muối nở baking soda thêm vô chừng 1/4 m cafe càng nổ tưng bừng. (Các mẹ đừng hỏi baking soda có độc không ha? Cái đó dùng làm thực phẩm lẫn vệ sinh nên tốt nhất là nhịn sẽ hông độc, thề luôn!)

Sau 30p lấy thịt ra, mở giấy bạc, chắt lấy nước trong đó ra làm nước chấm. Phết giấm muối lên da, tăng lò lên 180 độ nướng 15p, nhớ coi vì tuỳ lò nha. Lúc này thịt sẽ vàng, da vàng nhưng chưa nổ nhiều nghen.

Phết thêm giấm muối, nâng miếng thịt lên sát thanh nhiệt của lò, tăng lò lên 200 độ. Lúc này nghe da nổ tứ tung trong lò, thấy nổ hết lấy thịt ra thấy miếng da nó vàng ruộm, giòn tan, để đó cho nó nguội rồi chặt ra ăn. Ăn không hết cất tủ lạnh hôm sau nấu miếng bún nước lèo ăn, nó vẫn giòn tan ngon lắm!

Đừng mẹ nào hỏi bún thiếu này thiếu kia nha, nhà có gì nấu nấy, chợ xa lắm không có gần đâu á hihi

Chúc các mẹ thành công. Công thức này do một anh nhà bán thịt quay chỉ mình. Ảnh làm nguyên tảng treo lên hong gió nhưng mình làm nguyên tảng miếng da nó không phẳng đều do lò nhỏ nên mình cắt nhỏ dễ tản nhiệt hơn nên nổ đều. Bảo đảm còn ngon hơn tiệm bán nữa đó!


Bạn đang đọc bài viết trên Mạng xã hội Góc Nhìn tại địa chỉ website www.gocnhin.com.vn.

Góc Nhìn rất trân trọng đón nhận bài viết của bạn cho các chuyên mục Xã hội - Đời sống, Bất động sản - Tài chính - Doanh nhân - Doanh nghiệp, Du lịch, Ẩm thực, Người tốt - Việc tốt...

Bài viết gửi về email: mxhgocnhin@gmail.com hoặc liên hệ 0939920088. Trân trọng!


Chủ đề: Cách nấu ănheo quaymón ăn ngonnữ hoàng truyền thông
Chia sẻ3
vile

vile

Các chia sẻ khác:

HDBank đạt kết quả kinh doanh trên 10.200 tỷ đồng, hoàn thành 105% kế hoạch năm 2022

bởi Khánh Linh
31/01/2023
0

Theo thông tin từ Sở giao dịch chứng khoán TP.HCM, HDBank vừa công bố báo cáo tài chính quý IV/2022...

Khép lại “Vũ trụ Tết diệu kỳ”, tiếp nối sứ mệnh xây dựng “Thành phố Sáng tạo”

bởi Khánh Linh
30/01/2023
0

Bắt đầu khai mạc từ 13/1, sau hơn nửa tháng mở cửa, đường hoa Home Hanoi Xuan 2023 với chủ...

Quên đi nỗi lo ngân hàng nghỉ Tết

bởi Khánh Linh
16/01/2023
0

Những chuyển biến tích cực của quá trình số hóa tại Việt Nam mà đặc biệt là trong lĩnh vực...

Đón tết Mèo, lên ngay ‘kèo’ Du xuân cực vui trên app HDBank

bởi Khánh Linh
16/01/2023
0

Tăng niềm vui, thêm tài lộc cho khách hàng đầu Xuân Quý Mão, HDBank đã triển khai game Hội Du...

Nữ admin 9X Phạm Thị Hải Yến 6 năm tự tay gây dựng loạt nhóm Facebook triệu thành viên

bởi Kỳ Hoa
13/01/2023
0

Tôi đến với nghề xây dựng cộng đồng bởi vì tôi là một mọt phim. Hồi đấy tôi hay xem...

Ba mẹ khoẻ, ba mẹ vui đó là Tết

bởi Khánh Linh
13/01/2023
0

  Tôi nhận công tác tại một huyện nghèo nằm ở phía Bắc Tây Nguyên, một nơi tôi chưa từng...

Game HDBank Hội Du Xuân: Mới ra đã hot ‘rần rần’

bởi Khánh Linh
13/01/2023
0

Các trò chơi đi kèm trên các ứng dụng di động để người dùng giải trí đã không còn xa...

PVcomBank tái hiện nét văn hóa truyền thống trong không gian Tết giữa Thủ đô

bởi Khánh Linh
12/01/2023
0

Trong suốt năm 2022, song song với việc duy trì các thành quả đã đạt được cùng nét văn hóa...

Kienlongbank trao tặng gần 8.000 phần quà Tết cho bà con có hoàn cảnh khó khăn dịp Tết Quý Mão 2023

bởi Khánh Linh
12/01/2023
0

  KienlongBank trao tặng quà Tết “San sẻ yêu thương – Thêm hương ngày Tết” cho bà con có hoàn...

Nam A Bank đồng hành cùng quỹ “Mai vàng tri ân” 2023

bởi Khánh Linh
11/01/2023
0

Với chiến lược chú trọng phát triển kinh doanh gắn liền với trách nhiệm xã hội, Nam A Bank thường...

Viết bình luận
meet and more coffee, cà phê trái cây
iPhone SE2, Minh Tuấn Mobile, điện thoại iPhone SE2,

MỚI CHIA SẺ

HDBank đạt kết quả kinh doanh trên 10.200 tỷ đồng, hoàn thành 105% kế hoạch năm 2022

31/01/2023

Khép lại “Vũ trụ Tết diệu kỳ”, tiếp nối sứ mệnh xây dựng “Thành phố Sáng tạo”

30/01/2023

Quên đi nỗi lo ngân hàng nghỉ Tết

16/01/2023

Đón tết Mèo, lên ngay ‘kèo’ Du xuân cực vui trên app HDBank

16/01/2023

Nữ admin 9X Phạm Thị Hải Yến 6 năm tự tay gây dựng loạt nhóm Facebook triệu thành viên

13/01/2023

GÓC NHÌN LÀ GÌ?

Góc Nhìn

Bạn là Luật sư, Nhà báo, Chuyên gia hay đơn giản là một Facebooker…? Hãy thể hiện quan điểm của mình về các vấn đề xã hội, cuộc sống, giải trí, văn hóa… mà bạn quan tâm để “Nghĩ thấu – Nhìn sâu – Nói đúng”.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Cơ quan chủ quản: Cty CP Phát triển Truyền thông VietPro
Email: mxhgocnhin@gmail.com
Hotline: 093.992.00.88
Chịu trách nhiệm nội dung:
Nguyễn Thị Thu Hà
Giấy phép hoạt động MXH số 479/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp ngày 05/11/2019.

KẾT NỐI VỚI GÓC NHÌN

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
  • Đăng nhập
  • Đăng ký

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Chào mừng bạn đã quay trở lại Góc Nhìn!

Đăng nhập tài khoản

Quên mật khẩu? Đăng ký

Tạo tài khoản Góc Nhìn!

Điền các thông tin vào biểu mẫu bên dưới để đăng ký tạo tài khoản Góc Nhìn!

Các trường bắt buộc điền Đăng nhập

Retrieve your password

Điền username hoặc email đã đăng ký để reset mật khẩu.

Đăng nhập