• Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Góc Nhìn | Nghĩ thấu – Nhìn sâu – Nói đúng | Gocnhin.com.vn
Góc Nhìn
Biên Hoà Universe, bất động sản đồng nai, biên hoà universe complex
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Đăng nhập
  • Đăng ký
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
Góc Nhìn
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả

80 năm một hương vị – Quán cháo lòng bà Út, cháo lòng Cô Giang

Khách sành ăn quận 1 chắc ai cũng biết đến quán cháo lòng bà Út nổi tiếng hơn 80 năm tuổi thọ. Dù đã truyền qua bao nhiêu thế hệ nhưng gánh cháo của bà Út chưa bao giờ phụ lòng thực khách.

Kỳ Hoa bởi Kỳ Hoa
20/02/2021
trong Quán tôi ăn, Tiêu điểm
3 phút để đọc
0
0
80 năm một hương vị - Quán cháo lòng bà Út, cháo lòng Cô Giang 13
Chia sẻ lên Facebook

Khách sành ăn quận 1 chắc ai cũng biết đến quán cháo lòng bà Út nổi tiếng hơn 80 năm tuổi thọ. Dù đã truyền qua bao nhiêu thế hệ nhưng gánh cháo của bà Út chưa bao giờ phụ lòng thực khách.

Nên xem:

  • Bếp Nhà Jena – Cơm tấm hoa đậu biếc
  • Quán Thái – Khó quên vị bánh đậu xanh trái cây Luk Chup tại Châu Sài Gòn
  • Hột gà nướng Thái Lan 7 vị khiến dân Sài Gòn “ngất ngây”
80 năm một hương vị - Quán cháo lòng bà Út, cháo lòng Cô Giang 14

Chủ gánh cháo lòng hơn 80 năm tuổi này là bà Lê Thị Út. Đến nay, đã qua 4 thế hệ. Dù danh tiếng được gây dựng ở “thời” bà Út, nhưng ít ai biết rằng mẹ bà mới chính là người tạo nên nền móng đầu tiên.

Chia sẻ liên quan:

Không có nội dung liên quan.

80 năm một hương vị - Quán cháo lòng bà Út, cháo lòng Cô Giang 15

Là món ăn bình dân, nhưng được chế biến khá cầu kỳ. Nước dùng được hầm từ xương ống, xương vai rửa sạch sau khi mua về. Lòng làm sạch, luộc lấy nước. Gạo tẻ rang kỹ rồi nấu cùng với nước hầm xương và nước luộc lòng. Bí quyết tạo nên danh tiếng của gánh cháo này nằm ở tay người nấu. Lựa thời điểm thích hợp, huyết tươi đã qua sơ chế sẽ được đầu bếp cho vào nồi. 

80 năm một hương vị - Quán cháo lòng bà Út, cháo lòng Cô Giang 16

Cháo lúc nào cũng thơm, ngọt, béo, có độ sánh mịn đặc trưng khi đến tay thực khách. Một phần quẩy gọi thêm có giá 7.000 đồng. 

80 năm một hương vị - Quán cháo lòng bà Út, cháo lòng Cô Giang 17

Mùi tanh của đồ lòng được xử lý vô cùng tốt. Gan, huyết, lòng non, dồi, dạ dày đặc biệt là dồi trường…không còn mùi tanh. Bên cạnh thịt băm, rau gia vị, Dồi trường tại quán còn được nhồi cùng sụn băm giòn. Sau khi hấp chín, dồi được chiên ngập trong dầu để tạo hương thơm và màu vàng nâu đẹp mắt.

80 năm một hương vị - Quán cháo lòng bà Út, cháo lòng Cô Giang 18

Quán phục vụ đủ “size” thức ăn từ tô nhỏ đến tô to. Với châm ngôn “khách mua sao bán vậy”, quán có đủ mức giá từ 10.000 đồng – 40.000 đồng.

80 năm một hương vị - Quán cháo lòng bà Út, cháo lòng Cô Giang 19

Quán nằm tại địa chỉ 193 Cô Giang, quận 1, đón khách từ 6h00 sáng -11h00 trưa. Giá trung bình cho mỗi phần ăn dao động từ 10.000 đồng – 40.000 đồng.Khi đến ngã tư Cô Giang – Đề Thám, bạn chạy về hướng trường Lương Thế Vinh. Gánh cháo lòng nằm ở đường đối diện, cách trường tầm 200m. 


Bạn đang đọc bài viết trên Mạng xã hội Góc Nhìn tại địa chỉ website www.gocnhin.com.vn.

Góc Nhìn rất trân trọng đón nhận bài viết của bạn cho các chuyên mục Xã hội - Đời sống, Bất động sản - Tài chính - Doanh nhân - Doanh nghiệp, Du lịch, Ẩm thực, Người tốt - Việc tốt...

Bài viết gửi về email: mxhgocnhin@gmail.com. Trân trọng!


Chủ đề: cháo lòngcháo lòng bà Útcháo lòng cô Giangcháo lòng Sài Gònquán chào lòng ngon

Chia sẻ liên quan:

Ban điều hành Sabeco chỉ còn một người Việt. Ảnh minh hoạ
Điểm nóng

Về tay người Thái, Sabeco chỉ còn một người Việt giữ “ghế nóng”

bởi Kỳ Hoa
02/03/2021

Hội đồng quản trị Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn vừa ban...

80 năm một hương vị - Quán cháo lòng bà Út, cháo lòng Cô Giang 20
Người tôi gặp

Nguyễn Ngọc Mạnh có thật sự là người hùng?

bởi anhbasaigon
02/03/2021

Đêm qua, Nguyễn Ngọc Mạnh - tài xế được xem như “người hùng” vì đã cứu cháu bé 3 tuổi...

80 năm một hương vị - Quán cháo lòng bà Út, cháo lòng Cô Giang 21

VinMart/VinMart+ khuyến mãi khủng lên đến 50% hàng trăm sản phẩm làm đẹp trong dịp 8/3

01/03/2021
Nguồn ảnh: batdongsan.com.vn

Khó khăn của doanh nghiệp bất động sản – đến hẹn lại lên!

01/03/2021
Chiều 28/2, tài xế Nguyễn Ngọc Mạnh (31 tuổi, làm nghề chở hàng, ở xã Vĩnh Ngọc, huyện Đông Anh, Hà Nội) đã cứu bé gái 3 tuổi (sinh năm 2018) rơi từ tầng 12A chung cư 60B Nguyễn Huy Tưởng (Q. Thanh Xuân, Hà Nội)

Hoan hô ”Anh hùng” Nguyễn Ngọc Mạnh và khoảnh khắc cuộc đời!!!

01/03/2021
Nguồn ảnh: Người Đồng Hành

Sẽ siết tín dụng phân khúc bất động sản nào?

01/03/2021
80 năm một hương vị - Quán cháo lòng bà Út, cháo lòng Cô Giang 22

Bếp Nhà Jena – Cơm tấm hoa đậu biếc

26/02/2021
80 năm một hương vị - Quán cháo lòng bà Út, cháo lòng Cô Giang 23

Lĩnh vực bất động sản thu hút gần 485 triệu USD vốn đăng ký trong hai tháng đầu năm

26/02/2021
80 năm một hương vị - Quán cháo lòng bà Út, cháo lòng Cô Giang 24

Tập đoàn Hòa Bình ủng hộ 30 tấn gạo xây ATM hỗ trợ Hải Dương

25/02/2021
80 năm một hương vị - Quán cháo lòng bà Út, cháo lòng Cô Giang 25

Bình Dương: Vì sao công ty của Cường Đôla bị xử phạt?

25/02/2021
Tải thêm
Viết bình luận
meet and more coffee, cà phê trái cây
iPhone SE2, Minh Tuấn Mobile, điện thoại iPhone SE2,

MỚI CHIA SẺ

Ban điều hành Sabeco chỉ còn một người Việt. Ảnh minh hoạ

Về tay người Thái, Sabeco chỉ còn một người Việt giữ “ghế nóng”

02/03/2021
80 năm một hương vị - Quán cháo lòng bà Út, cháo lòng Cô Giang 26

Nguyễn Ngọc Mạnh có thật sự là người hùng?

02/03/2021
80 năm một hương vị - Quán cháo lòng bà Út, cháo lòng Cô Giang 27

VinMart/VinMart+ khuyến mãi khủng lên đến 50% hàng trăm sản phẩm làm đẹp trong dịp 8/3

01/03/2021
80 năm một hương vị - Quán cháo lòng bà Út, cháo lòng Cô Giang 28

Bình Phước cảnh báo lừa đảo liên quan đến “sốt” đất ở sân bay Téc Níc

01/03/2021
Nguồn ảnh: batdongsan.com.vn

Khó khăn của doanh nghiệp bất động sản – đến hẹn lại lên!

01/03/2021

GÓC NHÌN LÀ GÌ?

Góc Nhìn

Bạn là Luật sư, Nhà báo, Chuyên gia hay đơn giản là một Facebooker…? Hãy thể hiện quan điểm của mình về các vấn đề xã hội, cuộc sống, giải trí, văn hóa… mà bạn quan tâm để “Nghĩ thấu – Nhìn sâu – Nói đúng”.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Cơ quan chủ quản: Cty CP Phát triển Truyền thông VietPro
Email: mxhgocnhin@gmail.com
Hotline: 093.992.00.88
Giấy phép hoạt động MXH số 479/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp.

KẾT NỐI VỚI GÓC NHÌN

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Đăng nhập
  • Đăng ký

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Chào mừng bạn đã quay trở lại Góc Nhìn!

Đăng nhập tài khoản

Quên mật khẩu? Đăng ký

Tạo tài khoản Góc Nhìn!

Điền các thông tin vào biểu mẫu bên dưới để đăng ký tạo tài khoản Góc Nhìn!

Các trường bắt buộc điền Đăng nhập

Retrieve your password

Điền username hoặc email đã đăng ký để reset mật khẩu.

Đăng nhập