Ghé Quảng Nam ăn mì Quảng… “năm ngàn”

Mỳ Quảng ngon nức tiếng gần xa, du khách tới Quảng Nam thì không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn này.

Toạ lạc tại xã Quế Thuận, huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam, nhắc đến quán mì Ánh là không ai không biết, bởi không chỉ hương vị đậm đà thơm ngon mà giá lại “siêu ưu đãi” chỉ 7000 đồng/ tô, ngày xưa giá gốc chỉ có 5000 đồng, bây giờ nguyên liệu đắt hơn nên giá cũng tăng.

Chia sẻ liên quan:

Du khách thích thú nhìn ngắm khinh khí tỏa sáng, lung linh theo điệu nhạc

26/03/2022

Tỷ phú chưa từng học đại học, sở hữu khối tài sản 5,1 tỷ USD: Kiếm tiền chưa bao giờ là mục tiêu!

23/03/2022

Quán mì này được vợ chồng chị Ánh duy trì cũng hơn chục năm. Nhớ ngày còn học cấp ba, tôi vẫn dành tiền để ăn mì Quảng thay vì bánh tráng trộn, trà sữa, hay cá viên chiên…

Bây giờ đi học xa nhà, mỗi lần về quê tôi đều ghé quán để thưởng thức. Một là mong muốn tìm lại hương vị ngày xưa, hai là hoài niệm những ngày còn đi học ở quê.

Do quán mì bán rất rẻ nên lượng khách ra vào rất đông, ngồi kín hết chỗ. Có người “tay xách nách mang” nhiều bịch. Hỏi thì mới biết là mua cho bà con ăn trưa để thu hoạch lúa.

Quán khá đơn giản, sạch sẽ, có vài bộ bàn ghế, phía trước là cánh đồng bát ngát, vừa thưởng thức mì ngon, vừa ngắm cảnh đồng quê thì còn gì bằng.

Tuy giá rẻ nhưng mì nơi đây không thiếu thứ gì, đầy đủ những gì gọi là đặc trưng nhất của mì Quảng.

Chị Ánh chia sẻ: “Mì thì nhà tự tráng, có gạo sẵn, gà thì gà vườn nhà mình nuôi, rau sống, chuối cây thì nhà trồng. Nói chung là nguyên liệu của nhà, không phải mua, bán vậy thôi chớ không lời lãi bao nhiêu”.

Chắc cũng vì những nguyên liệu tự nhiên vậy mà giá mì không đắt, phù hợp với điều kiện kinh tế của bà con ở quê.

Giá rẻ như vậy cũng góp phần xây dựng thương hiệu cho mì Quảng của chị. Nhắc tới tô mì Quảng 5000 ai mà không biết.

Điều này thu hút rất nhiều khách sành ăn, không chỉ ở huyện Quế Sơn mà còn nhiều huyện khác, tỉnh khác, khách Đà Nẵng, Huế ghé đây ăn cũng nhiều.

Điều đó giúp gia đình chị kiếm thêm thu nhập, vừa giúp thương hiệu mì Quảng của huyện nhà nổi tiếng gần xa.

Vì bán rẻ nhưng vẫn rất ngon, rất dinh dưỡng, nên quán mì của chị đông khách hơn hẳn các quán khác. Nhờ vậy mà chị xây được nhà cửa khang trang, nuôi các con ăn học và ổn định kinh tế gia đình.

Không biết quán mì đặc biệt này sẽ tồn tại bao lâu nữa, không biết các con chị có nối nghiệp cha mẹ hay không, nhưng trong kí ức của mỗi người, trong đó có cả tôi, vẫn hiện lên hình ảnh về một quán mì giá rẻ, thơm ngon và gói trọn cái tình của người dân xứ Quảng.

Du khách thập phương nếu có dịp đến với Quảng Nam thì hãy ghé quán mì Ánh, thưởng thức tô mì thơm ngon, trải nghiệm này sẽ không làm bạn thất vọng.