Bánh mì Việt Nam – Từ món ăn đường phố đến Google tôn vinh

Món ăn đường phố này đã quá quen thuộc với người dân nước ta và du khách nước ngoài khi đặt chân đến đất nước hình chữ S. Vậy điều gì làm nên sự đặc biệt cho món ăn này mà “người khổng lồ” Google phải thiết kế Doodle riêng để tôn vinh?

Theo Google, chiếc bánh mì Việt Nam đại diện cho sự hòa quyện ẩm thực tinh tế của ẩm thực Việt trên thế giới. Oxford English Dictionary khi đó đã thêm từ “Banh mi” vào từ điển và giải nghĩa rằng đây là món ăn nổi tiếng của người Việt Nam, được tạo nên từ bánh mì xẻ đôi, cho thêm phần nhân rất phong phú gồm pate, thịt, rau củ, nước sốt, tương ớt…

Chia sẻ liên quan:

Hang Sơn Đoòng xuất hiện trên Google: Kỷ niệm ngày ‘làm rúng động thế giới hang động’

14/04/2022

‘Ảo thuật gia’ của bếp tiết lộ góc khuất nghề: Từ chân nhặt rau kiếm từng 500 đồng lẻ trở thành bếp trưởng xây dựng nên công thức của chuỗi nhà hàng lớn Việt Nam

05/04/2022

Bánh mì Việt Nam ở mỗi vùng miền lại có những hương vị khác nhau nhưng đều gói trong mình “linh hồn” của người Việt. Du khách sẽ mãi nhớ về Việt Nam với ổ bánh mì giòn tan, thơm phức. Bánh mì góp phần rất lớn vào sự đa dạng của nền ẩm thực nước nhà.

Không chỉ là một món ăn tinh thần độc đáo, hình ảnh chiếc bánh mì còn được thiết kế làm trang phục dự thi Hoa hậu hoàn vũ thế giới 2018 của Hoa hậu H’hen Niê.

Tờ New York Post đã đăng tải bài viết “Trong thế giới kỳ quặc của  trang phục Hoa hậu Hoàn vũ” và bộ trang phục “Bánh Mỳ” của H’Hen Niê được nhắc đến là một trong những bộ trang phục “dị” nhất.

Nói vậy để thấy rằng, bánh mì Việt Nam không đơn giản chỉ là một món ăn đường phố, mà hơn cả, nó ẩn chứa trong đó là hình ảnh đất nước, con người Việt Nam.

Mới đây, đầu năm 2020, bánh mì Việt Nam lại tiếp tục lên sóng trong “chuỗi sự kiện” cách ly du khách Hàn Quốc để phòng dịch bệnh Covid 19.

Du khách Hàn Quốc chê bánh mì Việt, chê khu cách ly bẩn. Động thái này nhanh chóng nhận được sự đáp trả cực gắt của cư dân mạng Việt Nam khi mà nhóm du khách này dám xem thường bánh mì.

Dịch bệnh Covid 19 bùng phát, nhóm du khách này sang đây tham quan, được cách ly cẩn thận, được chăm sóc tận tình, còn được thưởng thức bánh mì của nước ta, vậy mà lại có cách hành xử chưa đúng chuẩn mực.

Nhưng cũng nhờ sự kiện này, bánh mì nước ta được thế giới biết đến nhiều hơn nữa và chiếm được tình cảm của nhiều du khách.

Nói đến ẩm thực Việt Nam, thật thiếu sót nếu không nhắc đến bánh mì – một món ăn dân dã nhưng lại vô cùng đậm đà và hấp dẫn. Nếu du khách có dịp đến với Việt Nam, hãy trao cho mình cơ hội thưởng thức một ổ bánh mì nóng giòn, bạn sẽ mãi nhớ về Việt Nam vì món ăn này đấy!

Bài viết thể hiện Góc nhìn của Kim Tuyến (ĐH KHXH&NV TP.HCM)