• Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
Đăng ký
Đăng nhập
Góc Nhìn
Win Mart
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
Góc Nhìn
Đăng ký

Trang chủ » Quán tôi ăn » Quán trứng vịt lộn ”chơi trội” nhất Sài Gòn: Dùng ô tô đưa rước khách miễn phí, bà chủ nắm giữ công thức luộc trứng ”thần thánh”, mỗi ngày bán hơn 3000 quả

Quán trứng vịt lộn ”chơi trội” nhất Sài Gòn: Dùng ô tô đưa rước khách miễn phí, bà chủ nắm giữ công thức luộc trứng ”thần thánh”, mỗi ngày bán hơn 3000 quả

Cách thức khởi nghiệp dùng ô tô để đưa đón khách hay dạy khách lái xe miễn phí chắc chỉ có quán trứng hột vịt lộn Kim Thảo mới dám làm.

Khánh Linh bởi Khánh Linh
15/04/2022
trong Quán tôi ăn, Tiêu điểm
0
0

Bí quyết chọn ”trăm trứng như một” và hương vị đặc biệt

Giữa khu Thảo Điền (TP Thủ Đức, TP.HCM) toàn nhà hàng, quán cà phê, biệt thự sang trọng, chắc có lẽ chẳng ai dám mở một quán bán trứng vịt lộn bình dân như chị Phạm Kim Tính (40 tuổi, quê Đồng Nai). Đến nay, quán hột vịt lộn Kim Thảo của chị Tính đã kinh doanh được 12 năm, được xem là một trong ít quán bán trứng vịt lộn lâu đời nhất tại Sài Gòn.

Chia sẻ liên quan:

Ai đang thèm mấy món Tây Bắc thì cùng mình tới ngay Tràng An ngay

10/05/2023

Review quán lẩu ‘Beauty in the pot’ hot nhất hiện nay

04/05/2023

Quán mở cửa từ 15h đến 23h hàng ngày, vì vậy toàn bộ khâu luộc trứng, chuẩn bị nguyên liệu ăn kèm đều được bắt đầu làm từ 8h sáng và phải hoàn thành xong trước 15h. Tầm 18-19h, khoảng 20 chiếc bàn con ở quán đã kín chỗ. Bãi giữ xe tận dụng khoảng không gian trước mặt quán lúc nào cũng trong tình trạng chen lấn, quá tải.

Quán trứng Kim Thảo luôn tấp nập khách đến ăn. Ảnh: Zingnews

Trứng vịt lộn tại quán có giá 12 nghìn/trứng, đây là mức giá khá cao so với mặt bằng chung. Thế nhưng, mỗi ngày quán có thể bán hơn 1.000 trứng, có thời điểm đông khách thì lên tới hơn 3.000 trứng.

Vừa đắt, chỗ ngồi lại bất tiện là vậy song nhiều thực khách vẫn kiên nhẫn chờ đợi. Phần lớn mọi người đến quán vì đã ”nghiện” hương vị trứng đặc biệt, ngon hơn hẳn các nơi khác. Một số khác thì đến vì tò mò, muốn thử trải nghiệm cảm giác ăn tại Kim Thảo có gì lạ mà nổi tiếng đến vậy.

Bí quyết chọn trứng trăm quả như một. Ảnh: Internet

Đặc trưng của quán là món trứng vịt lộn ăn kèm với rau răm, nước mắm ớt muối tiêu chanh. Nghe thì đơn giản nhưng chị Tính cho biết, từng cọng rau, miếng ớt đều được chăm chút rất kỹ. Hơn nữa, vì ba mẹ chị vốn làm nghề chăn nuôi vịt nên chị hiểu rất rõ cách lựa chọn trứng sao cho ngon, ấp trứng đủ ngày và đều nhau, đảm bảo “trăm trứng như một”. Đồng thời, chị kết hợp thêm nhiều công thức luộc trứng mà bản thân học hỏi được để nâng tầm món ăn mang thương hiệu riêng không nhầm lẫn được.

Cách thức khởi nghiệp có 1-0-2

Con đường khởi nghiệp của bà chủ quán trứng vịt lộn cũng không hề suôn sẻ. Sau khi kết hôn, chị Tính chuyển lên TP.HCM sinh sống và được gia đình chồng ở TP Thủ Đức giao cho mặt bằng mở cửa hàng kinh doanh.

Mong muốn nối nghiệp cha mẹ ở quê, chị quyết định mở quán bán hột vịt lộn. Tuy nhiên, công việc ban đầu không thực sự dễ dàng. Quán mở ở đường Xuân Thủy lúc đó không được nhiều người biết đến, mỗi ngày chị Tính chỉ bán được vài chục trứng khiến vợ chồng chị buộc phải tìm ra phương thức kinh doanh hiệu quả hơn.

Bà chủ quán hột vịt lộn Kim Thảo có khách khởi nghiệp độc đáo. Ảnh: Zingnews

Hồi đó đường sá khó đi lại xa trung tâm, phương tiện taxi, xe ôm công nghệ lại không phổ biến như bây giờ. Nhân tiện trong nhà có ô tô, chị Tính đánh liều mở thêm dịch vụ đưa rước khách hoàn toàn miễn phí. Nhờ phương pháp độc đáo này mà khách biết đến quán Kim Thảo ngày càng nhiều hơn. Không ít người tò mò đã phải đến tận nơi để tìm hiểu thực hư về “quán hột vịt lộn chơi trội nhất Sài Gòn”.

Thời gian sau đó, do trong quá trình đón khách, chồng chị Tính thấy nhiều người bày tỏ muốn được học lái xe nên bà chủ quán lại ”nhanh trí” tạm ngưng đưa rước mà chuyển sang dạy lái xe miễn phí cho khách.

Chỉ đến khi quán đã trở nên nổi tiếng như bây giờ và khách cũng ngày một đông thì gia đình chị Tính mới ngưng dịch vụ dạy lái xe để tập trung làm kinh doanh.

Sau hơn 10 năm mở quán, chị Tính đúc rút ra rằng, ngoài chất lượng món ăn thì chính các dịch vụ đặc biệt đã làm nên tên tuổi của quán Kim Thảo.

Theo Trí thức trẻ


Bạn đang đọc bài viết trên Mạng xã hội Góc Nhìn tại địa chỉ website www.gocnhin.com.vn.

Góc Nhìn rất trân trọng đón nhận bài viết của bạn cho các chuyên mục Xã hội - Đời sống, Bất động sản - Tài chính - Doanh nhân - Doanh nghiệp, Du lịch, Ẩm thực, Người tốt - Việc tốt...

Bài viết gửi về email: mxhgocnhin@gmail.com hoặc liên hệ 0939920088. Trân trọng!


Chủ đề: Quán tôi ănQuán trứng hột vịt lộn Kim ThảoQuán vịt lộn đại gia nhất Sài GònThảo Điền
Chia sẻ
Khánh Linh

Khánh Linh

Các chia sẻ khác:

Ra mắt lễ hội WonderFest – Điểm nhấn mới cho du lịch Việt Nam

bởi Khánh Linh
31/05/2023
0

WonderFest là siêu sự kiện du lịch giải trí quy mô lớn được tổ chức thường niên tại VinWonders bắt...

Thằng Bún thèm mẹ

bởi Khánh Linh
31/05/2023
0

Chị họ tôi ly hôn khi thằng Bún còn nhỏ. Ở quê không có công việc ổn định nên nhiều...

Thư viết cho chính mình

bởi Khánh Linh
30/05/2023
0

Lâu lắm rồi tôi chưa viết thư cho ai. Lần cuối tôi viết một lá thư đúng nghĩa là cho...

“Người dùng App thường sống thảnh thơi”, App HDBank luôn tươi mới

bởi Khánh Linh
30/05/2023
0

Năng động và luôn tươi mới, App HDBank không ngừng bổ sung nhiều tính năng mới, với nhiều ưu đãi,...

Kỷ niệm 30 năm thành lập, Techcombank nâng tầm các sự kiện Marathon tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh

bởi Khánh Linh
29/05/2023
0

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 21 tháng 5, 2023 - Số lượng vận động viên kỷ lục dự kiến...

Hiệu ứng Boomerang và bài học về lưu thông dòng tiền

bởi Khánh Linh
29/05/2023
0

1. Thằng con đưa bà mẹ và bà chị đi ăn lẩu để mừng tháng lương đầu tiên. "Cái lẩu...

Nếu “bức tranh” được vẽ đúng thì Ngân hàng thương mại chỉ thua lỗ chứ không có lãi

bởi Aaron
27/05/2023
0

Rồi đến chuyện nhiều NHTM ở Mỹ và châu Âu, mới hôm qua còn tưởng là vững như tường đồng...

Buông bỏ là bước đầu tiên để trở về với chính mình, chạm tới bình yên

bởi Aaron
26/05/2023
0

Chúng ta thường nhắc nhiều đến việc "buông bỏ", nhưng thực sự chúng ta không hiểu nhiều về sự buông...

Gia tăng bảo mật, tiện ích cho chủ thẻ PVcomBank

bởi Khánh Linh
26/05/2023
0

Sự phát triển của công nghệ làm gia tăng nhu cầu về các phương thức kết nối, liên lạc, các...

Chia tay hôn nhau giữa sân trường, các em làm gì thế?

bởi Khánh Linh
25/05/2023
0

Lễ tri ân và trưởng thành là một buổi lễ đầy trang trọng và cảm xúc, nơi con cái cảm...

Viết bình luận
meet and more coffee, cà phê trái cây
iPhone SE2, Minh Tuấn Mobile, điện thoại iPhone SE2,

MỚI CHIA SẺ

Ra mắt lễ hội WonderFest – Điểm nhấn mới cho du lịch Việt Nam

31/05/2023

Thằng Bún thèm mẹ

31/05/2023

Thư viết cho chính mình

30/05/2023

“Người dùng App thường sống thảnh thơi”, App HDBank luôn tươi mới

30/05/2023

Kỷ niệm 30 năm thành lập, Techcombank nâng tầm các sự kiện Marathon tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh

29/05/2023

GÓC NHÌN LÀ GÌ?

Góc Nhìn

Bạn là Luật sư, Nhà báo, Chuyên gia hay đơn giản là một Facebooker…? Hãy thể hiện quan điểm của mình về các vấn đề xã hội, cuộc sống, giải trí, văn hóa… mà bạn quan tâm để “Nghĩ thấu – Nhìn sâu – Nói đúng”.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Cơ quan chủ quản: Cty CP Phát triển Truyền thông VietPro
Địa chỉ:
80 Đường 14, KĐT Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TPHCM
Email: mxhgocnhin@gmail.com
Hotline: 093.992.00.88
Chịu trách nhiệm nội dung:
Nguyễn Thị Thu Hà
Giấy phép hoạt động MXH số 479/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp ngày 05/11/2019.

KẾT NỐI VỚI GÓC NHÌN

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
  • Đăng nhập
  • Đăng ký

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Chào mừng bạn đã quay trở lại Góc Nhìn!

Đăng nhập tài khoản

Quên mật khẩu? Đăng ký

Tạo tài khoản Góc Nhìn!

Điền các thông tin vào biểu mẫu bên dưới để đăng ký tạo tài khoản Góc Nhìn!

Các trường bắt buộc điền Đăng nhập

Retrieve your password

Điền username hoặc email đã đăng ký để reset mật khẩu.

Đăng nhập