• Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Đăng nhập
  • Đăng ký
Góc Nhìn
Nam Á Bank
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • eMagazine
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • eMagazine
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
Góc Nhìn
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả

Trang chủ » Nơi tôi sống » Ẩm thực Sài Gòn xưa độc đáo và thu hút như thế nào?

Ẩm thực Sài Gòn xưa độc đáo và thu hút như thế nào?

Ẩm thực Sài Gòn xưa đặc biệt là ẩm thực đường phố là những nét đặc trưng tuyệt đối không nơi nào trên thế giới này có được. Một nét văn hóa nhỏ mà cũng rất thú vị chỉ còn lại trong những kí ức của thế hệ cha, ông chúng ta.

Duy Trường bởi Duy Trường
04/03/2022
trong Điểm nóng, Nơi tôi sống, Quán tôi ăn
0
0

Sài Gòn Xưa mệnh danh là “Hòn ngọc của biển đông” không chỉ là một khu vực phát triển hàng đầu Đông Nam Á lúc bấy giờ. Sài Gòn những năm trước 1975 là một nơi tinh hoa văn hóa của nhiều nơi hội tụ về. Mặc dù ngày nay, khi nói về ẩm thực TP. Hồ Chí Minh đã vô cùng ấn tượng là sự kết hợp của nhiều món ngon; độc đáo đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau từ phương Tây đến phương Đông. Nhưng ẩm thực Sài Gòn xưa đặc biệt là ẩm thực đường phố là những nét đặc trưng tuyệt đối không nơi nào trên thế giới này có được. Một nét văn hóa nhỏ mà cũng rất thú vị chỉ còn lại trong những kí ức của thế hệ cha, ông chúng ta.

Ẩm thực Sài Gòn hội tụ nhiều nền văn hóa đặc sắc

Nhắc đến Sài Gòn ngày nay, mọi người đều dễ dàng liên tưởng đến hình ảnh: Chợ Bến Thành; Dinh Độc Lập hay Nhà thờ Đức Bà đều đông đúc; nhộn nhịp người qua lại. Bạn dễ dàng thấy những quán ăn ven đường, đây là một nét văn hóa ẩm thực Sài Gòn Xưa còn lưu truyền đến ngày nay. Quay ngược thời gian trở về hơn 40 năm trước. Hình ảnh những gánh hàng rong; tiệm phá lấu; những xe hủ tíu di động và người bán quanh vỉa hè… Không chỉ là những nơi tấp nập; đông vui như Chợ Bến Thành. Mà trên từng con đường, mọi hẻm ngách đều dễ dàng thấy văn hóa ẩm thực đường phố Sài Gòn đã từng hưng thịnh và phát triển như thế nào.

Chia sẻ liên quan:

Có một Saigon người ta gọi cà phê là “cà phe”…

13/01/2022

Bún bò… gõ

03/10/2021

Mía ghim, gánh trái cây, xe hủ tiếu, cơm tấm, hàng bò bía, bánh tằm, bánh cuốn, bánh mì… Đi dạo trên những con đường tại Sài Gòn bấy giờ giống như là lạc vào một vương quốc thực phẩm với đầy đủ món ăn bày ra trước mắt. Điều đó, thật khó mà diễn tả thành lời vì thế chúng ta hãy cùng trải nghiệm qua những hình ảnh được chụp lại về một ẩm thực Sài Gòn xưa nhé!

Ẩm thực Sài Gòn xưa gắn liền với những gánh hàng rong

Một trong những hình ảnh dễ thấy nhất trong ẩm thực Sài Gòn xưa là những gánh hàng ăn lưu động đi khắp nơi trên những nẻo đường. Ở đâu đó những khu vực tập trung đông những hàng gánh bạn sẽ lựa chọn những món ăn đặc biệt và ngồi ăn trực tiếp bên lề đường. Vừa thưởng thức, vừa ngắm nhìn dòng người tấp nập. Mọi người vui vẻ, trò chuyện thân quen đến lạ kỳ. Những hình ảnh đường phố Sài Gòn khi ấy có lẽ chỉ còn trong ký ức của những cha ông Sài Gòn xưa mà thôi.

Hàng mía ghim quen thuộc của nhiều thế hệ học sinh

Ngày nay, bạn thấy nhiều xe trái cây cắt sẵn trên đường phố, nhiều lựa chọn như: cóc, ổi, đu đủ, xoài, mít, dưa hấu… Nhưng trước những năm 1975, thiên đường nhiệt đới Sài Gòn, những mâm trái cây nổi tiếng nhất là hàng mía ghim. Những mâm mía cắt từng khúc và ghim bằng những thanh tre là món yêu thích của người dân lúc đó. Những cặp hẹn hò hay rủ nhau đi dạo phố và thưởng thức món ăn bình dị này.

Những tiệm mì lớn – Món ăn quen thuộc của người Sài Gòn

Nhắc đến ẩm thực Sài Gòn xưa và nay thì không thể bỏ qua bánh mì. Bạn có thể bắt gặp những tiệm mì, xe mì nổi tiếng của những người Hoa ở chợ Lớn lúc bấy giờ. Ngày đó việc bày trí cho khách ăn uống cũng vô cùng đơn giản. Nhưng mang đến một nền tinh hoa ẩm thực mà không thể thiếu trong đời sống của người Sài Gòn. Những món ăn vẫn còn lưu truyền đến bây giờ như: há cảo, mì vịt tiềm, mì hoành thánh, mì đùi gà…

Những quán cà phê vỉa hè đậm nét ẩm thực Sài Gòn xưa

Những quán cà phê vỉa hè ngày xưa vẫn tấp nập là nơi các cha chú chúng ta hay ngồi lại với nhau, uống cà phê, trò chuyện hoặc chơi cờ tướng với nhau. Dù ngày nay, có nhiều hình thức quán cà phê phòng trà, máy lạnh xuất hiện. Nhưng cà phê vỉa hè vẫn mang lại cảm giác khác biệt. Bạn có thể trải nghiệm những quán cà phê cóc ngày nay ở nhiều nơi trong Sài Gòn.

Và còn rất nhiều những nét đặc biệt khác trong văn hóa ẩm thực đường phố của Sài Gòn xưa. Và dù hơn 40 năm khi nhớ về những hình ảnh gánh hàng rong; tiệm hủ tiếu; phá lấu; những xe khô mực… Thì chắc hẳn trong lòng của những người Sài Gòn lớn tuổi ngay nay sẽ không khỏi xao xuyến và nhớ thương.

Ẩm thực Sài Gòn xưa gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ ông bà ta. Và đến hiện nay, cũng không ngừng phát triển và đa dạng theo thời gian. Nếu có cơ hội đặt chân đến thành phố Sài Gòn hoa lệ này. Bạn đừng quên dành nhiều thời gian khám phá nhé.

Sưu tầm & tổng hợp.


Bạn đang đọc bài viết trên Mạng xã hội Góc Nhìn tại địa chỉ website www.gocnhin.com.vn.

Góc Nhìn rất trân trọng đón nhận bài viết của bạn cho các chuyên mục Xã hội - Đời sống, Bất động sản - Tài chính - Doanh nhân - Doanh nghiệp, Du lịch, Ẩm thực, Người tốt - Việc tốt...

Bài viết gửi về email: mxhgocnhin@gmail.com hoặc liên hệ 0939920088. Trân trọng!


Chủ đề: Ẩm thực Sài GònSài Gòn xưa và nay
Chia sẻ
Duy Trường

Duy Trường

Các chia sẻ khác:

Báo nước ngoài vinh danh một quán cà phê tối giản tại TP.HCM, đươc lọt luôn top 100 quán cà phê đẹp trên thế giới

bởi Kỳ Hoa
11/05/2022
0

Cây xanh, đá mài và nội thất ‘homemade’ đã góp phần tạo nên nên quán cà phê này tại khu...

Vua Cua được Shark Liên rót vốn đợt 2, vươn tầm thị trường Mỹ

bởi Kỳ Hoa
05/05/2022
0

Hơn 2 năm qua, đại dịch Covid-19 đã gây sức ép và thử thách sức chống chịu của các doanh...

Nếu kêu tôi đổi chung cư mình đang sống xuống ở biệt thự, tôi sẽ không đổi

bởi Kỳ Hoa
02/05/2022
0

Tôi sinh ra và lớn lên ở Hà Nội vào những năm tháng chiến tranh. Gia đình tôi dù chuyển...

Từng tuyên bố nghỉ hưu sớm ở tuổi 27 với tài khoản tiết kiệm 100 triệu đồng, cô gái Hưng Yên bây giờ sống ra sao?

bởi Kỳ Hoa
25/04/2022
0

Tháng 7/2021, Nguyễn Thu Hương (biệt danh Nhã An), sinh năm 1994, quê ở Hưng Yên đã từng gây ra một...

3 người đẹp Vbiz sở hữu bất động sản trải dài từ Bắc vào Nam: Người mua đất như… đi chợ, người lại không có tiền mặt nhưng sổ đỏ rất nhiều

bởi Kỳ Hoa
21/04/2022
0

Lý Nhã Kỳ - "Không có tiền mặt nhưng sổ đỏ rất nhiều'' Theo SCMP, ở tuổi 40 Lý Nhã Kỳ đang...

S2 Tower vừa ra mắt của Sunshine City Sai Gon có gì khác biệt?

bởi Vân Tường
20/04/2022
0

Sau khi tòa S1 đi vào hoàn thiện, được bàn giao cho khách hàng, Sunshine City Sai Gon mới đây...

Quán trứng vịt lộn ”chơi trội” nhất Sài Gòn: Dùng ô tô đưa rước khách miễn phí, bà chủ nắm giữ công thức luộc trứng ”thần thánh”, mỗi ngày bán hơn 3000 quả

bởi Xù
15/04/2022
0

Bí quyết chọn ''trăm trứng như một'' và hương vị đặc biệt Giữa khu Thảo Điền (TP Thủ Đức, TP.HCM)...

Hai dự án nhà phố, biệt thự của Khang Điền – The Classia và Verosa Park có gì thu hút nhà đầu tư?

bởi Kỳ Hoa
13/04/2022
0

The Classia và Verosa Park đều do chủ đầu tư Khang Điền triển khai với mật độ xây dựng dưới...

Chánh điện thờ vua Hùng trong ngày giỗ tổ (năm 2019)

Hơn 1000 bánh chưng lộc cho du khách dâng hương tượng vua Hùng

bởi Xù
08/04/2022
0

Đây là khu đền tưởng niệm được xây dựng trong khuôn viên vườn hoa Nam tú thượng uyển của CVVH...

Xanh là xu hướng tất yếu trong xây dựng và vận hành bất động sản

bởi Kỳ Hoa
05/04/2022
0

Trong bối cảnh toàn thế giới chung tay thực hiện cam kết về biến đổi khí hậu, phát triển bền...

Viết bình luận
meet and more coffee, cà phê trái cây
iPhone SE2, Minh Tuấn Mobile, điện thoại iPhone SE2,

MỚI CHIA SẺ

Chăm sóc hệ tiêu hóa giúp tạo nên “thành trì” hệ miễn dịch

21/05/2022

Sổ tiết kiệm HDBank trị giá 300 triệu đồng đã tìm được chủ nhân

21/05/2022

Trái phiếu doanh nghiệp dính nhiều “scandal”: Lỗi do đâu?

20/05/2022

Chứng khoán phái sinh – Liệu có cần cho một thị trường “non trẻ”?

18/05/2022

Ảnh hưởng của phái sinh đến cổ phiếu của các doanh nghiệp niêm yết chân chính

17/05/2022

GÓC NHÌN LÀ GÌ?

Góc Nhìn

Bạn là Luật sư, Nhà báo, Chuyên gia hay đơn giản là một Facebooker…? Hãy thể hiện quan điểm của mình về các vấn đề xã hội, cuộc sống, giải trí, văn hóa… mà bạn quan tâm để “Nghĩ thấu – Nhìn sâu – Nói đúng”.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Cơ quan chủ quản: Cty CP Phát triển Truyền thông VietPro
Email: mxhgocnhin@gmail.com
Hotline: 093.992.00.88
Chịu trách nhiệm nội dung:
Nguyễn Thị Thu Hà
Giấy phép hoạt động MXH số 479/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp.

KẾT NỐI VỚI GÓC NHÌN

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • eMagazine
  • Đăng nhập
  • Đăng ký

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Chào mừng bạn đã quay trở lại Góc Nhìn!

Đăng nhập tài khoản

Quên mật khẩu? Đăng ký

Tạo tài khoản Góc Nhìn!

Điền các thông tin vào biểu mẫu bên dưới để đăng ký tạo tài khoản Góc Nhìn!

Các trường bắt buộc điền Đăng nhập

Retrieve your password

Điền username hoặc email đã đăng ký để reset mật khẩu.

Đăng nhập