• Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
Đăng ký
Đăng nhập
Góc Nhìn
Win Mart
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
Góc Nhìn
Đăng ký

Trang chủ » Quán tôi ăn » Mì quảng ở Mê Pu

Mì quảng ở Mê Pu

Nhiều lần đi công tác ở huyện miền núi Đức Linh đều được bạn bè trên đó dẫn đi ăn mì quảng. Có nhiều quán mì quảng trên đó ăn rất ngon, hương vị đậm đà khiến ai đã ăn một lần đều nhớ mãi, nhất là những ngày mưa phùn lắc rắc như không khí se lạnh cuối năm này.

Tran Vu bởi Tran Vu
04/08/2021
trong Quán tôi ăn
0
0
Mì quảng gà.

Mì quảng gà.

Mì quảng Đức Linh ngon vì nó mang đậm hương vị của người Quảng Nam di cư vào vùng đất lành nơi đây. Mới đây, trên đường lên Đa Kai chúng tôi ghé vào quán mì quảng Trang ngay ngã ba Mê Pu quẹo vào một chút, chứng kiến bà chủ quán nấu mì, làm mì, làm cả sợi hủ tiếu khô mới cảm nhận hết cái ngon của món ăn đậm đà tình quê này. Ở Mê Pu người Quảng Nam vào đây sinh sống từ những năm 1970 khá đông và hầu như ai cũng biết nấu món mì quảng. Mọi người thích ăn mì quảng quán Trang vì ăn sợi mì rất ngon, thơm, dai và gà, cá lóc được ướp gia vị đậm đà. Theo chủ quán cho biết, để có món mì quảng ngon mì phải dùng gạo mới xay, khi cắt sợi mì phải dày, to hơn sợi phở, dầu tráng phải là dầu phộng mới thơm dậy mùi. Thịt gà, cá phải tươi sống, gà thả vườn mới dai, săn, ngọt, ướp tiêu tỏi, gia vị, chút nghệ cho có màu vàng… nêm nếm vừa ăn bắc lên bếp tao cho săn thịt lại. Nước nấu cũng rất quan trọng sao cho ngọt vì mì quảng ở đây nước rất ít, sền sệt mới đậm đà chứ không ngập nước như mì quảng ở dưới Phan Thiết. Rau ăn mì quảng gồm cải non, bắp chuối, thêm ít rau thơm khác…cộng với bánh tráng nướng bẻ vào. Tô mì vắt thêm miếng chanh, rắc đậu phộng rang…tất cả trộn đều, ai ăn cay cắn thêm trái ớt xiêm hay ớt sừng thì chỉ có mà hít hà, xuýt xoa nhớ mãi. Chị dẫn chúng tôi xem máy xay bột, lò tráng và cả những sợi hủ tiếu khô, có người cũng thích ăn sợi hủ tiếu này với nước mì quảng. Nói là khô nhưng sau khi tráng, cắt sợi xong chỉ phơi cho hơi dẻo dẻo là được. Loại này chị bán 28 ngàn đồng/ký 1 bịch to tha hồ để dành ăn…

Thế đấy, người xa xứ khi đi đâu họ đều mang theo những nét ẩm thực riêng của quê hương mình, nét văn hóa đẹp ấy luôn được bảo tồn và duy trì mãi mãi trong lòng mỗi người con xa quê, mì quảng ở huyện miền núi này cũng vậy.

Chia sẻ liên quan:

Sủi cảo 162 Hà Tôn Quyền có ngon như lời idol tóp tóp

02/03/2022

Bún tôm Quảng Yên

30/09/2021

Bạn đang đọc bài viết trên Mạng xã hội Góc Nhìn tại địa chỉ website www.gocnhin.com.vn.

Góc Nhìn rất trân trọng đón nhận bài viết của bạn cho các chuyên mục Xã hội - Đời sống, Bất động sản - Tài chính - Doanh nhân - Doanh nghiệp, Du lịch, Ẩm thực, Người tốt - Việc tốt...

Bài viết gửi về email: mxhgocnhin@gmail.com hoặc liên hệ 0939920088. Trân trọng!


Nguồn: Thu Thủy/ Báo Bình Thuận
Chủ đề: Mì QuảngMì quảng gàMì quảng ở Mê Pumón ngon
Chia sẻ
Tran Vu

Tran Vu

Các chia sẻ khác:

Ai đang thèm mấy món Tây Bắc thì cùng mình tới ngay Tràng An ngay

bởi Kỳ Hoa
10/05/2023
0

Không gian 2 tầng rộng rãi, bên dưới thì có trang trí thêm nhiều cây xanh nên nhìn nó cũng...

Dân Thủ Đức không nên bỏ lỡ quán này!

bởi Kỳ Hoa
05/05/2023
0

Không gian quán cũng khá rộng, ngồi được ở tầng trệt và trên lầu luôn. Tụi tui thì chọn ngồi...

Review quán lẩu ‘Beauty in the pot’ hot nhất hiện nay

bởi Kỳ Hoa
04/05/2023
0

Bố mẹ em người cẩn thận trong vấn đề vệ sinh thức ăn và cũng lớn tuổi rồi nên rất...

Trước khi mở quán, hãy làm bài tập!

bởi Kỳ Hoa
22/02/2023
0

1. "Vốn là cái vốn nào"? Vốn ở đâu? Nhà hàng có nhiều loại và vốn bao nhiêu còn tùy...

8 phòng chờ ở sân bay Tân Sơn Nhất: Mua sự tiện nghi thong thả trước chuyến bay

bởi Vy Quỳnh
05/01/2023
0

Với mức giá 450.000 - 950.000 đồng/lượt, top 8 phòng chờ ở sân bay Tân Sơn Nhất với những phong...

Có một Phố Chợ trong lòng sân bay Tân Sơn Nhất, mua hàng được quà Tết

bởi Vy Quỳnh
05/01/2023
0

Không để thời gian chờ đợi chuyến bay của bạn trôi qua một cách nhàm chán, dịch vụ ăn uống...

Phúc Long – “chiến mã” trên đường đua trà & cà phê trị giá tỷ đô

bởi Vân Tường
09/12/2022
0

Trà & Cà phê Việt Nam: thị trường tỷ USD Việt Nam có nền văn hóa thưởng thức café độc...

Cú trên cây, quán Café độc lạ giữa lòng Sài Gòn

bởi Khánh Linh
30/11/2022
0

Quán có rất nhiều cây, hoa và nhiều chim Cú khắp nơi (bằng sành, sứ, gỗ...). Mặt tiền quán mới...

Top 5 quán ngon ‘đúng gu’ ở sân bay Tân Sơn Nhất vừa ngon, hợp túi tiền

bởi Vy Quỳnh
27/11/2022
0

Sân bay Tân Sơn Nhất đang "nóng" dần khi cận kề Tết Nguyên đán 2023 lượng khách đi lại tăng...

‘Phải lòng’ với không gian chờ đợi bay như phòng thương gia ở Tân Sơn Nhất

bởi Vy Quỳnh
18/11/2022
0

Đến sân bay không lo thiếu nơi thỏa mái, rộng rãi, đồ ăn nước uống "vừa túi tiền" khi chờ...

Viết bình luận
meet and more coffee, cà phê trái cây
iPhone SE2, Minh Tuấn Mobile, điện thoại iPhone SE2,

MỚI CHIA SẺ

Khi nào bạn nên thực sự im lặng và rời đi

10/06/2023

Ngành sữa tiến ra sân chơi thế giới, tận dụng tối đa cơ hội và lợi thế

09/06/2023

WinMart đẩy mạnh tiêu thụ vải thiều Lục Ngạn

08/06/2023

Kusto Home thắng đậm tại Asia Pacific Propety Awards 2023

06/06/2023

Xu hướng du lịch không tiền mặt lên ngôi

05/06/2023

GÓC NHÌN LÀ GÌ?

Góc Nhìn

Bạn là Luật sư, Nhà báo, Chuyên gia hay đơn giản là một Facebooker…? Hãy thể hiện quan điểm của mình về các vấn đề xã hội, cuộc sống, giải trí, văn hóa… mà bạn quan tâm để “Nghĩ thấu – Nhìn sâu – Nói đúng”.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Cơ quan chủ quản: Cty CP Phát triển Truyền thông VietPro
Địa chỉ:
80 Đường 14, KĐT Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TPHCM
Email: mxhgocnhin@gmail.com
Hotline: 093.992.00.88
Chịu trách nhiệm nội dung:
Nguyễn Thị Thu Hà
Giấy phép hoạt động MXH số 479/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp ngày 05/11/2019.

KẾT NỐI VỚI GÓC NHÌN

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
  • Đăng nhập
  • Đăng ký

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Chào mừng bạn đã quay trở lại Góc Nhìn!

Đăng nhập tài khoản

Quên mật khẩu? Đăng ký

Tạo tài khoản Góc Nhìn!

Điền các thông tin vào biểu mẫu bên dưới để đăng ký tạo tài khoản Góc Nhìn!

Các trường bắt buộc điền Đăng nhập

Retrieve your password

Điền username hoặc email đã đăng ký để reset mật khẩu.

Đăng nhập