• Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
Đăng ký
Đăng nhập
Góc Nhìn
Win Mart
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
Góc Nhìn
Đăng ký

Trang chủ » Quán tôi ăn » Vào bếp cùng “nữ hoàng truyền thông” Nguyễn Phạm Khánh Vân: Chuyện trái đu đủ

Vào bếp cùng “nữ hoàng truyền thông” Nguyễn Phạm Khánh Vân: Chuyện trái đu đủ

Trái đu đủ băm ra giã cả thau gỏi vẫn dư, tiếc quá bèn ngồi xắt sợi lại, lấy ít bột gạo ra khuấy với muỗng bột năng làm bột chiên. Vậy là hết trái đu đủ!

Sunny Nguyễn bởi Sunny Nguyễn
01/06/2020
trong Quán tôi ăn, Tiêu điểm
0
0

Nhà Top chưa bao giờ thiếu đu đủ với mít non. Vậy mà hái đu đủ giã gỏi somtam hoài không ra chuẩn vị. Lần nào đi Thái cũng mê mấy bà đứng ngoài đường cầm trái đu đủ bằm bằm bằm, xet xẹt miếng cà, bẻ cọng đậu đũa, giã giã giã là ra đĩa gỏi ta nói nó ngon kinh khủng luôn! Về nhà bắt chước hoài không đạt.

May sao có cô bạn lấy chồng Thái síp luôn cho chai mắm chuẩn xịn xò giã phát ra đúng vị luôn, sướng dễ sợ! Cô ấy còn chỉ Top mấy món Thái khác nữa và hướng dẫn somtam là đu đủ giã, nếu có đậu phộng là tam thai, có ba khía là tampala, mình có biết quái gì đâu kêu somtam tuốt luốt.

Chia sẻ liên quan:

Hột gà nướng Thái Lan 7 vị khiến dân Sài Gòn “ngất ngây”

20/01/2021
Pate Hải Phòng mềm tan

Vào bếp cùng “nữ hoàng truyền thông” Nguyễn Phạm Khánh Vân: Cách làm pate gan thơm ngon, đơn giản tại nhà

21/07/2020

Bởi vậy mong sao bạn Top lấy chồng nước ngòai hết đi, đặng chỉ mình làm mấy món ăn ngon cho nó chuẩn vị. À quên tí phải hỏi cô ấy cách làm lạp nữa, món đó cũng gây ghiền.

Gỏi somtam

Mà tính Top keo dễ xợ luôn nên chắc giàu lắm á! Trái đu đủ băm ra giã cả thau gỏi vẫn dư, tiếc quá bèn ngồi xắt sợi lại, lấy ít bột gạo ra khuấy với muỗng bột năng làm bột chiên.

Bột chiên này có 2 cách nha: chiên áp chảo cho bột đặc đặc béo béo mềm mềm hoặc chiên giòn nhiều dầu. Cách chiên giòn nhiều dầu coi vậy mà không béo nha do chiên lửa lớn dầu không hút vô bột nên ăn giòn rụm đã lắm!

Vậy là hết trái đu đủ rồi đó! Bởi vậy chắc Top về quê sống quá chớ có ăn uống chi nhiêu đâu!

Bột chiên

Công thức bột chiên của mình, ai làm cách khác tuỳ:

500gr bột gạo khuấy với khoảng 1,2 lít nước cho tan đều, thêm 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh dầu, ít muối đường khuấy tan cho bột nghỉ, cho lên bếp lấy trùng khuấy nửa sống nửa chín, lửa nhỏ sao cho mịn bột.

Đổ bột vô khuôn, dằn mạnh khuôn xuống bàn cho hết không khí, bọc màng bọc kín. Hấp chừng 15 phút bột chín để nguội hẳn mới xắt ra chiên. Cất tủ lạnh mai chiên càng ngon.

Ai thích ăn khoai môn thì bớt bột gạo thêm khoai môn hấp chín tán nhuyễn. Nếu muốn bột mềm hơn thì thêm nước.

Nước tương pha với giấm gạo, đường, nước lọc, tương ớt đánh tan đều nêm vừa ăn.

Bài viết thể hiện Góc Nhìn của chuyên gia truyền thông Nguyễn Phạm Khánh Vân


Bạn đang đọc bài viết trên Mạng xã hội Góc Nhìn tại địa chỉ website www.gocnhin.com.vn.

Góc Nhìn rất trân trọng đón nhận bài viết của bạn cho các chuyên mục Xã hội - Đời sống, Bất động sản - Tài chính - Doanh nhân - Doanh nghiệp, Du lịch, Ẩm thực, Người tốt - Việc tốt...

Bài viết gửi về email: mxhgocnhin@gmail.com hoặc liên hệ 0939920088. Trân trọng!


Chủ đề: Bột chiênCông thức nấu ănGỏi đu đủGỏi somtamMón ăn vặtTrái đu đủvào bếp
Chia sẻ2
Sunny Nguyễn

Sunny Nguyễn

Các chia sẻ khác:

Thư viết cho chính mình

bởi Khánh Linh
30/05/2023
0

Lâu lắm rồi tôi chưa viết thư cho ai. Lần cuối tôi viết một lá thư đúng nghĩa là cho...

“Người dùng App thường sống thảnh thơi”, App HDBank luôn tươi mới

bởi Khánh Linh
30/05/2023
0

Năng động và luôn tươi mới, App HDBank không ngừng bổ sung nhiều tính năng mới, với nhiều ưu đãi,...

Kỷ niệm 30 năm thành lập, Techcombank nâng tầm các sự kiện Marathon tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh

bởi Khánh Linh
29/05/2023
0

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 21 tháng 5, 2023 - Số lượng vận động viên kỷ lục dự kiến...

Hiệu ứng Boomerang và bài học về lưu thông dòng tiền

bởi Khánh Linh
29/05/2023
0

1. Thằng con đưa bà mẹ và bà chị đi ăn lẩu để mừng tháng lương đầu tiên. "Cái lẩu...

Nếu “bức tranh” được vẽ đúng thì Ngân hàng thương mại chỉ thua lỗ chứ không có lãi

bởi Aaron
27/05/2023
0

Rồi đến chuyện nhiều NHTM ở Mỹ và châu Âu, mới hôm qua còn tưởng là vững như tường đồng...

Buông bỏ là bước đầu tiên để trở về với chính mình, chạm tới bình yên

bởi Aaron
26/05/2023
0

Chúng ta thường nhắc nhiều đến việc "buông bỏ", nhưng thực sự chúng ta không hiểu nhiều về sự buông...

Chia tay hôn nhau giữa sân trường, các em làm gì thế?

bởi Khánh Linh
25/05/2023
0

Lễ tri ân và trưởng thành là một buổi lễ đầy trang trọng và cảm xúc, nơi con cái cảm...

Chuyển đổi số ngành ngân hàng 2023: Khách hàng trải nghiệm nhiều tiện ích tại hệ sinh thái ngân hàng số Nam A Bank

bởi Khánh Linh
18/05/2023
0

Trước bối cảnh mới của cách mạng công nghiệp 4.0 và sự nổi lên của công nghệ tài chính Fintech,...

PVcomBank lọt top doanh nghiệp phát triển nhanh nhất Việt Nam

bởi Khánh Linh
18/05/2023
0

Được định kỳ công bố thường niên từ năm 2011, bảng xếp hạng FAST500 ra đời với sứ mệnh tìm...

Thị hiếu bình dân lên ngôi, phim Việt bùng nổ phòng vé

bởi Aaron
16/05/2023
0

Sau một năm chạm đáy, thị trường điện ảnh Việt Nam bật tăng trưởng ngoạn mục. Thị hiếu bình dân...

Viết bình luận
meet and more coffee, cà phê trái cây
iPhone SE2, Minh Tuấn Mobile, điện thoại iPhone SE2,

MỚI CHIA SẺ

Thư viết cho chính mình

30/05/2023

“Người dùng App thường sống thảnh thơi”, App HDBank luôn tươi mới

30/05/2023

Kỷ niệm 30 năm thành lập, Techcombank nâng tầm các sự kiện Marathon tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh

29/05/2023

Hiệu ứng Boomerang và bài học về lưu thông dòng tiền

29/05/2023

Nếu “bức tranh” được vẽ đúng thì Ngân hàng thương mại chỉ thua lỗ chứ không có lãi

27/05/2023

GÓC NHÌN LÀ GÌ?

Góc Nhìn

Bạn là Luật sư, Nhà báo, Chuyên gia hay đơn giản là một Facebooker…? Hãy thể hiện quan điểm của mình về các vấn đề xã hội, cuộc sống, giải trí, văn hóa… mà bạn quan tâm để “Nghĩ thấu – Nhìn sâu – Nói đúng”.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Cơ quan chủ quản: Cty CP Phát triển Truyền thông VietPro
Địa chỉ:
80 Đường 14, KĐT Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TPHCM
Email: mxhgocnhin@gmail.com
Hotline: 093.992.00.88
Chịu trách nhiệm nội dung:
Nguyễn Thị Thu Hà
Giấy phép hoạt động MXH số 479/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp ngày 05/11/2019.

KẾT NỐI VỚI GÓC NHÌN

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
  • Đăng nhập
  • Đăng ký

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Chào mừng bạn đã quay trở lại Góc Nhìn!

Đăng nhập tài khoản

Quên mật khẩu? Đăng ký

Tạo tài khoản Góc Nhìn!

Điền các thông tin vào biểu mẫu bên dưới để đăng ký tạo tài khoản Góc Nhìn!

Các trường bắt buộc điền Đăng nhập

Retrieve your password

Điền username hoặc email đã đăng ký để reset mật khẩu.

Đăng nhập