• Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
Đăng ký
Đăng nhập
Góc Nhìn
Win Mart
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
Góc Nhìn
Đăng ký

Trang chủ » Quán tôi ăn » Vào bếp cùng “nữ hoàng truyền thông” Nguyễn Phạm Khánh Vân: Sữa chua Hy Lạp

Vào bếp cùng “nữ hoàng truyền thông” Nguyễn Phạm Khánh Vân: Sữa chua Hy Lạp

Tôi biết làm bánh, nấu chè, yaourt, pudding, bingsu, cocktail... Đặc biệt, tôi có thể làm yaourt úp ngược, yaourt phomai y chang Đà Lạt deo dẻo rất ngon. Ai làm yaourt cũng biết chừa lại 1 hũ làm hũ cái cho lần sau đúng không ạ? Câu chuyện sữa chua Hy Lạp bắt đầu từ đây...

Colin Huỳnh bởi Colin Huỳnh
18/05/2020
trong Quán tôi ăn
0
0

Một ngày lỡ ăn hết cả yaourt cái, tôi đi siêu thị mua yaourt, quơ tay thế nào ấy lấy nhầm Greek Yoghurt – Yaourt Hy Lạp thần thánh. Tôi về cứ thế mở ra quậy như bình thường, nhưng… khi vào sữa ấm nó kết tủa cả nồi, tôi vội tán nó qua rây, nó vẫn lợn cợn, tôi bèn bỏ nó vô xay tít mù xong ủ cả 8 tiếng vẫn không đông.

Đây chưa chịu thua ai bao giờ nhé, tôi lại đổ hết vô ca quậy thêm yaourt cái vô ủ tiếp, mấy tiếng sau nó đông sệt lại. Thế quái nào trên mặt nó có 1 lớp nước trong veo veo vàng nhẹ, ăn thử thì deo dẻo bồn bột sao ấy.

Chia sẻ liên quan:

Sủi cảo 162 Hà Tôn Quyền có ngon như lời idol tóp tóp

02/03/2022

Bún tôm Quảng Yên

30/09/2021

Tưởng hư rồi tôi đã tính đổ hết đi nhưng với bản tính tiếc của nên lên google và phát hiện ra tôi đã thành công rực rỡ với món sữa chua Hy Lạp mà các chị em đang sốt rần rần, nghe nói rất tốt cho sức khoẻ, đẹp da, vóc dáng thon gọn, trợ tiêu hoá gì gì đấy! Còn cái lớp nước trên mặt là nước whey thần thánh đặc trưng của dòng yaourt này dùng ướp thịt siêu ngon, nhanh mềm (tôi chưa ướp chưa biết!).

Công thức tất cả các loại yaourt úp ngược đơn giản đến không ngờ mình hay làm, ai làm cách khác tuỳ nha.

1 lon sữa đặc, 1 lít sữa tươi không đường và nửa lon nước sôi quậy đều thêm hũ cái tuỳ ý, hớt bọt, có lúc mình vội không hớt được thì nó có màng trên mặt hũ không đẹp.

Sau đó ủ trong khay nước ấm 80-90 độ, ủ máy, ủ gì cũng được, 3 tiếng thay nước 1 lần, muốn kín bỏ vô lò nướng ủ, phủ khăn lông lên mặt khay. Nếu bỏ nồi ủ hoặc thùng xốp thì đỡ phải thay nước. Tuỳ nhiệt độ ngoài trời như Đà Lạt hay Sài Gòn mà đông nhanh hay chậm, sữa chua đông sánh mịn bỏ tủ lạnh sẽ đặc dẻo, úp ngược xuống không đổ be bét ra là thành công.

Làm yaourt phomai thì thêm 5 miếng phomai nấu lò vi sóng khuấy tan đều, chưa tan còn lợn cợn thì phải xay cho nhuyễn yaourt mới mịn dẻo nha, bảo đảm y chang Đà Lạt luôn.

Còn ai muốn làm Hy Lạp là phải mua hũ cái Hy Lạp ở siêu thị, khuấy hỗn hợp trên chờ nguội mới cho cái vô nha, cho lúc nóng là kết tủa đó. Nó sệt và trên mặt có lớp váng nước là thành công nha.

Bài viết thể hiện Góc Nhìn của chuyên gia truyền thông Nguyễn Phạm Khánh Vân


Bạn đang đọc bài viết trên Mạng xã hội Góc Nhìn tại địa chỉ website www.gocnhin.com.vn.

Góc Nhìn rất trân trọng đón nhận bài viết của bạn cho các chuyên mục Xã hội - Đời sống, Bất động sản - Tài chính - Doanh nhân - Doanh nghiệp, Du lịch, Ẩm thực, Người tốt - Việc tốt...

Bài viết gửi về email: mxhgocnhin@gmail.com hoặc liên hệ 0939920088. Trân trọng!


Chủ đề: Cách làm yaourtCông thức nấu ănmón ngonMón tráng miệngphụ nữ đảm đangSữa chua Hy Lạpvào bếpYaourt phomaiYaourt úp ngược
Chia sẻ1
Colin Huỳnh

Colin Huỳnh

Các chia sẻ khác:

Trước khi mở quán, hãy làm bài tập!

bởi Kỳ Hoa
22/02/2023
0

1. "Vốn là cái vốn nào"? Vốn ở đâu? Nhà hàng có nhiều loại và vốn bao nhiêu còn tùy...

8 phòng chờ ở sân bay Tân Sơn Nhất: Mua sự tiện nghi thong thả trước chuyến bay

bởi Vy Quỳnh
05/01/2023
0

Với mức giá 450.000 - 950.000 đồng/lượt, top 8 phòng chờ ở sân bay Tân Sơn Nhất với những phong...

Có một Phố Chợ trong lòng sân bay Tân Sơn Nhất, mua hàng được quà Tết

bởi Vy Quỳnh
05/01/2023
0

Không để thời gian chờ đợi chuyến bay của bạn trôi qua một cách nhàm chán, dịch vụ ăn uống...

Phúc Long – “chiến mã” trên đường đua trà & cà phê trị giá tỷ đô

bởi Vân Tường
09/12/2022
0

Trà & Cà phê Việt Nam: thị trường tỷ USD Việt Nam có nền văn hóa thưởng thức café độc...

Cú trên cây, quán Café độc lạ giữa lòng Sài Gòn

bởi Khánh Linh
30/11/2022
0

Quán có rất nhiều cây, hoa và nhiều chim Cú khắp nơi (bằng sành, sứ, gỗ...). Mặt tiền quán mới...

Top 5 quán ngon ‘đúng gu’ ở sân bay Tân Sơn Nhất vừa ngon, hợp túi tiền

bởi Vy Quỳnh
27/11/2022
0

Sân bay Tân Sơn Nhất đang "nóng" dần khi cận kề Tết Nguyên đán 2023 lượng khách đi lại tăng...

‘Phải lòng’ với không gian chờ đợi bay như phòng thương gia ở Tân Sơn Nhất

bởi Vy Quỳnh
18/11/2022
0

Đến sân bay không lo thiếu nơi thỏa mái, rộng rãi, đồ ăn nước uống "vừa túi tiền" khi chờ...

Sức mua phục hồi mạnh mẽ, WinMart “tung” ưu đãi lớn nhân dịp sinh nhật 8 tuổi

bởi Vân Tường
09/11/2022
0

Kích cầu mua sắm, nhiều nhà bán lẻ đã tung ra các chương trình khuyến mại đón sóng tiêu dùng...

Vì sao chỉ có Sài Gòn mới có mì vịt tiềm ngon nhất hạng?

bởi Kỳ Hoa
08/11/2022
0

Món mì vịt tiềm là món mì độc đáo do người Hoa ở Chợ Lớn sáng tạo nên trong quá...

Không phải Phúc Long hay Gongcha, với mình đây mới là hiệu trà sữa ngon nhất Sài Gòn

bởi Kỳ Hoa
07/08/2022
0

Mình là một tín đồ trà sữa, nhất là những dòng đậm vị trà, tỉ mỉ trong cách chế biến....

Viết bình luận
meet and more coffee, cà phê trái cây
iPhone SE2, Minh Tuấn Mobile, điện thoại iPhone SE2,

MỚI CHIA SẺ

“Hào quang rực rỡ” đừng kể lể bằng nước mắt, Trấn Thành ơi!

29/03/2023

Vertu – Sự khác biệt trong xây dựng câu chuyện thương hiệu của những chiếc điện thoại cao cấp

29/03/2023

Meet More, cà phê trái cây – Hướng đi khác biệt trên thị trường cà phê Việt

28/03/2023

FE CREDIT vinh dự nhận 2 giải thưởng quốc tế từ tạp chí The Global Economics

28/03/2023

Giải Futsal HDBank 2023: Thay đổi “lịch sử” của giải Futsal VĐQG

28/03/2023

GÓC NHÌN LÀ GÌ?

Góc Nhìn

Bạn là Luật sư, Nhà báo, Chuyên gia hay đơn giản là một Facebooker…? Hãy thể hiện quan điểm của mình về các vấn đề xã hội, cuộc sống, giải trí, văn hóa… mà bạn quan tâm để “Nghĩ thấu – Nhìn sâu – Nói đúng”.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Cơ quan chủ quản: Cty CP Phát triển Truyền thông VietPro
Địa chỉ:
80 Đường 14, KĐT Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TPHCM
Email: mxhgocnhin@gmail.com
Hotline: 093.992.00.88
Chịu trách nhiệm nội dung:
Nguyễn Thị Thu Hà
Giấy phép hoạt động MXH số 479/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp ngày 05/11/2019.

KẾT NỐI VỚI GÓC NHÌN

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
  • Đăng nhập
  • Đăng ký

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Chào mừng bạn đã quay trở lại Góc Nhìn!

Đăng nhập tài khoản

Quên mật khẩu? Đăng ký

Tạo tài khoản Góc Nhìn!

Điền các thông tin vào biểu mẫu bên dưới để đăng ký tạo tài khoản Góc Nhìn!

Các trường bắt buộc điền Đăng nhập

Retrieve your password

Điền username hoặc email đã đăng ký để reset mật khẩu.

Đăng nhập