• Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Đăng nhập
  • Đăng ký
Góc Nhìn
Nam Á Bank
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • eMagazine
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • eMagazine
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
Góc Nhìn
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả

Trang chủ » Quán tôi ăn » Vào bếp cùng “nữ hoàng truyền thông” Nguyễn Phạm Khánh Vân: Sữa chua Hy Lạp

Vào bếp cùng “nữ hoàng truyền thông” Nguyễn Phạm Khánh Vân: Sữa chua Hy Lạp

Tôi biết làm bánh, nấu chè, yaourt, pudding, bingsu, cocktail... Đặc biệt, tôi có thể làm yaourt úp ngược, yaourt phomai y chang Đà Lạt deo dẻo rất ngon. Ai làm yaourt cũng biết chừa lại 1 hũ làm hũ cái cho lần sau đúng không ạ? Câu chuyện sữa chua Hy Lạp bắt đầu từ đây...

Colin Huỳnh bởi Colin Huỳnh
18/05/2020
trong Quán tôi ăn
0
0

Một ngày lỡ ăn hết cả yaourt cái, tôi đi siêu thị mua yaourt, quơ tay thế nào ấy lấy nhầm Greek Yoghurt – Yaourt Hy Lạp thần thánh. Tôi về cứ thế mở ra quậy như bình thường, nhưng… khi vào sữa ấm nó kết tủa cả nồi, tôi vội tán nó qua rây, nó vẫn lợn cợn, tôi bèn bỏ nó vô xay tít mù xong ủ cả 8 tiếng vẫn không đông.

Đây chưa chịu thua ai bao giờ nhé, tôi lại đổ hết vô ca quậy thêm yaourt cái vô ủ tiếp, mấy tiếng sau nó đông sệt lại. Thế quái nào trên mặt nó có 1 lớp nước trong veo veo vàng nhẹ, ăn thử thì deo dẻo bồn bột sao ấy.

Chia sẻ liên quan:

Sủi cảo 162 Hà Tôn Quyền có ngon như lời idol tóp tóp

02/03/2022

Bún tôm Quảng Yên

30/09/2021

Tưởng hư rồi tôi đã tính đổ hết đi nhưng với bản tính tiếc của nên lên google và phát hiện ra tôi đã thành công rực rỡ với món sữa chua Hy Lạp mà các chị em đang sốt rần rần, nghe nói rất tốt cho sức khoẻ, đẹp da, vóc dáng thon gọn, trợ tiêu hoá gì gì đấy! Còn cái lớp nước trên mặt là nước whey thần thánh đặc trưng của dòng yaourt này dùng ướp thịt siêu ngon, nhanh mềm (tôi chưa ướp chưa biết!).

Công thức tất cả các loại yaourt úp ngược đơn giản đến không ngờ mình hay làm, ai làm cách khác tuỳ nha.

1 lon sữa đặc, 1 lít sữa tươi không đường và nửa lon nước sôi quậy đều thêm hũ cái tuỳ ý, hớt bọt, có lúc mình vội không hớt được thì nó có màng trên mặt hũ không đẹp.

Sau đó ủ trong khay nước ấm 80-90 độ, ủ máy, ủ gì cũng được, 3 tiếng thay nước 1 lần, muốn kín bỏ vô lò nướng ủ, phủ khăn lông lên mặt khay. Nếu bỏ nồi ủ hoặc thùng xốp thì đỡ phải thay nước. Tuỳ nhiệt độ ngoài trời như Đà Lạt hay Sài Gòn mà đông nhanh hay chậm, sữa chua đông sánh mịn bỏ tủ lạnh sẽ đặc dẻo, úp ngược xuống không đổ be bét ra là thành công.

Làm yaourt phomai thì thêm 5 miếng phomai nấu lò vi sóng khuấy tan đều, chưa tan còn lợn cợn thì phải xay cho nhuyễn yaourt mới mịn dẻo nha, bảo đảm y chang Đà Lạt luôn.

Còn ai muốn làm Hy Lạp là phải mua hũ cái Hy Lạp ở siêu thị, khuấy hỗn hợp trên chờ nguội mới cho cái vô nha, cho lúc nóng là kết tủa đó. Nó sệt và trên mặt có lớp váng nước là thành công nha.

Bài viết thể hiện Góc Nhìn của chuyên gia truyền thông Nguyễn Phạm Khánh Vân


Bạn đang đọc bài viết trên Mạng xã hội Góc Nhìn tại địa chỉ website www.gocnhin.com.vn.

Góc Nhìn rất trân trọng đón nhận bài viết của bạn cho các chuyên mục Xã hội - Đời sống, Bất động sản - Tài chính - Doanh nhân - Doanh nghiệp, Du lịch, Ẩm thực, Người tốt - Việc tốt...

Bài viết gửi về email: mxhgocnhin@gmail.com hoặc liên hệ 0939920088. Trân trọng!


Chủ đề: Cách làm yaourtCông thức nấu ănmón ngonMón tráng miệngphụ nữ đảm đangSữa chua Hy Lạpvào bếpYaourt phomaiYaourt úp ngược
Chia sẻ1
Colin Huỳnh

Colin Huỳnh

Các chia sẻ khác:

Báo nước ngoài vinh danh một quán cà phê tối giản tại TP.HCM, đươc lọt luôn top 100 quán cà phê đẹp trên thế giới

bởi Kỳ Hoa
11/05/2022
0

Cây xanh, đá mài và nội thất ‘homemade’ đã góp phần tạo nên nên quán cà phê này tại khu...

Vua Cua được Shark Liên rót vốn đợt 2, vươn tầm thị trường Mỹ

bởi Kỳ Hoa
05/05/2022
0

Hơn 2 năm qua, đại dịch Covid-19 đã gây sức ép và thử thách sức chống chịu của các doanh...

Quán trứng vịt lộn ”chơi trội” nhất Sài Gòn: Dùng ô tô đưa rước khách miễn phí, bà chủ nắm giữ công thức luộc trứng ”thần thánh”, mỗi ngày bán hơn 3000 quả

bởi Xù
15/04/2022
0

Bí quyết chọn ''trăm trứng như một'' và hương vị đặc biệt Giữa khu Thảo Điền (TP Thủ Đức, TP.HCM)...

Top 8 món ăn nhất định phải thử khi đến Huế

bởi Xù
22/03/2022
0

  Nhắc đến Huế, người ta mường tượng đến một vẻ đẹp dịu dàng, thướt tha của tà áo dài...

"Bảng cửu chương 80" tại quán phở Thìn Lò Đúc

Phở Thìn Lò Đúc treo ‘bảng cửu chương 80k’ gây tranh cãi: Người khen, kẻ chê lố bịch

bởi Kỳ Hoa
16/03/2022
0

Có lẽ người Hà Nội không ai còn xa lạ với cái tên Phở Thìn Lò Đúc được ông Nguyễn...

Nghe lời TikToker review, cô gái ngỡ ngàng khi quán lòng nổi tiếng ở Hà Nội “độn” giá đỗ, ăn hết hơn 1 triệu mà vẫn không no

bởi Xù
07/03/2022
0

Ở Hà Nội, bên cạnh rất nhiều món đặc sản, dân tình còn cực kỳ thích rủ nhau đi ăn...

Ẩm thực Sài Gòn xưa độc đáo và thu hút như thế nào?

bởi Duy Trường
04/03/2022
0

Sài Gòn Xưa mệnh danh là “Hòn ngọc của biển đông” không chỉ là một khu vực phát triển hàng...

Sủi cảo 162 Hà Tôn Quyền có ngon như lời idol tóp tóp

bởi Xù
02/03/2022
0

Nếu bạn quá nhức đầu với câu hỏi "hôm nay ăn gì?" thì có thể cân nhắc đến việc đổi...

“Nhập vai khách hàng” sau lùm xùm Starbucks giữ nguyên VAT 10%, những brand – chuỗi cafe khác nói gì về việc giảm thuế xuống 8%?

bởi Xù
09/02/2022
0

Cách đây không lâu, những tín đồ hâm mộ Starbucks tại Việt Nam đã "chán không buồn nói" khi 1...

Sở hữu những đặc sản ‘đỉnh của đỉnh’ này, Hà Nội không thành ‘điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới’ do Tripadvisor bình chọn mới là chuyện lạ

bởi Xù
09/02/2022
0

Mảnh đất thủ đô ngàn năm văn hiến sở hữu một nền ẩm thực phong phú và có rất nhiều...

Viết bình luận
meet and more coffee, cà phê trái cây
iPhone SE2, Minh Tuấn Mobile, điện thoại iPhone SE2,

MỚI CHIA SẺ

Giữa ‘rừng’ doanh nghiệp cà phê, chuỗi siêu thị Xin chào Korea Mart chọn Meet More

25/05/2022

Thấy gì sau thừa nhận của Chủ tịch Hòa Phát?

25/05/2022

Hành trình năm thứ 15 của Quỹ sữa Vươn cao Việt Nam khởi động, mang sữa đến cho 21.000 trẻ em

24/05/2022

Cờ vua Việt Nam giành 7 huy chương vàng, Nam A Bank trao thưởng 300 triệu

23/05/2022
Ảnh: Duy Linh

FE CREDIT thưởng nóng 3 tỷ đồng cho đội tuyển bóng đá nữ Việt Nam

22/05/2022

GÓC NHÌN LÀ GÌ?

Góc Nhìn

Bạn là Luật sư, Nhà báo, Chuyên gia hay đơn giản là một Facebooker…? Hãy thể hiện quan điểm của mình về các vấn đề xã hội, cuộc sống, giải trí, văn hóa… mà bạn quan tâm để “Nghĩ thấu – Nhìn sâu – Nói đúng”.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Cơ quan chủ quản: Cty CP Phát triển Truyền thông VietPro
Email: mxhgocnhin@gmail.com
Hotline: 093.992.00.88
Chịu trách nhiệm nội dung:
Nguyễn Thị Thu Hà
Giấy phép hoạt động MXH số 479/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp.

KẾT NỐI VỚI GÓC NHÌN

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • eMagazine
  • Đăng nhập
  • Đăng ký

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Chào mừng bạn đã quay trở lại Góc Nhìn!

Đăng nhập tài khoản

Quên mật khẩu? Đăng ký

Tạo tài khoản Góc Nhìn!

Điền các thông tin vào biểu mẫu bên dưới để đăng ký tạo tài khoản Góc Nhìn!

Các trường bắt buộc điền Đăng nhập

Retrieve your password

Điền username hoặc email đã đăng ký để reset mật khẩu.

Đăng nhập