• Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Đăng nhập
  • Đăng ký
Góc Nhìn
Nam Á Bank
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • eMagazine
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • eMagazine
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
Góc Nhìn
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả

Trang chủ » Quán tôi ăn » Vào bếp cùng “nữ hoàng truyền thông” Nguyễn Phạm Khánh Vân: Bánh tiêu cadé nổi tiếng Vũng Tàu

Vào bếp cùng “nữ hoàng truyền thông” Nguyễn Phạm Khánh Vân: Bánh tiêu cadé nổi tiếng Vũng Tàu

Làm bánh cũng có quy luật riêng, nó không như nấu ăn mà thú vị lắm nhé.

Colin Huỳnh bởi Colin Huỳnh
31/03/2020
trong Quán tôi ăn
0
0
Bánh tiêu nhân cadé trứng sữa đầy tú hụ, bánh phồng xốp, thơm ngon beo béo

Bánh tiêu nhân cadé trứng sữa đầy tú hụ, bánh phồng xốp, thơm ngon beo béo

Đúng kiểu “nhà giàu tham việc, thất nghiệp tham ăn”, càng ở trong nhà càng thèm ăn vặt, mồm nhai chóp chép suốt ngày.

Nhớ xe bánh tiêu bánh bò góc ngã tư nóng giòn thơm ngon, hạt mè thơm phức, người bán thả miếng bột xuống, lấy đũa nhấn, đảo một vòng, miếng bột phồng lên, nhấn xuống, đảo hai vòng, vàng ươm, vớt ra.

Chia sẻ liên quan:

Sủi cảo 162 Hà Tôn Quyền có ngon như lời idol tóp tóp

02/03/2022

Bún tôm Quảng Yên

30/09/2021

Nghĩ bụng chắc cũng không khó lắm đâu ha, nhà chả có gì ngoài kho lương thực nên lấy bột bịch bánh mua siêu thị ra nhồi.

Với “kinh nghiệm một tháng làm bánh chuyên nghiệp” của mình thì mình thấy cái men để sẵn trong gói bột nó không nhạy bằng men ngoại nhập, nên bột có nổi mà vẫn chưa vừa ý lắm! Nhưng không sao, mình tin vào tài năng xuất chúng thiên bẩm của mình, có gì thì mình đem giấu thôi. Cán cán đập đập bẹp bẹp gồng chuột nổi cơ bắp luôn!

Dầu sôi, bỏ vô chiên, má ơi nó không có nở, nó chèm bẹp như cái bánh tráng mà còn cháy đen. Không lẽ đem ủ tiếp cho nó nở phồng? Biết vậy hồi nãy thêm tí men xịn là êm rồi! Nhưng không thể bỏ cuộc được! Nhục lắm!

Thế là mình bèn lấy ít cốt dừa, sữa đặc, trộn với lòng đỏ trứng và tí bột mì khuấy thành cadé. Các mẹ biết bánh tiêu cadé nổi tiếng Vũng Tàu lúc nào cũng có người xếp hàng 8 lớp chờ mua ăn? Nếu nó không nở thì mình bọc nhân lại đem chiên cũng ngon vậy! Đó là mình nghĩ thế.

Ôi, cái đầu tiên lại thành công rực rỡ thấy ghê, nó đen như bóng đêm, cứng quèo. Ra đứng đường chiên bánh không hề dễ dàng ha!

Cái đầu tiên, nó đen như bóng đêm, cứng quèo

Mình lại chỉnh bột chỉnh lửa lại tí rồi chiên tiếp. Lần này thì nó nở các mẹ ạ! Lúc cần phồng thì nó không phồng, lúc không cần phồng thì nó lại phồng muốn bung cả nhân ra tròn xoe.

Và cuối cùng thành phẩm của mình là một đĩa bánh tiêu nhân cadé trứng sữa đầy tú hụ, bánh phồng xốp, thơm ngon beo béo. Làm bánh cũng có quy luật riêng, nó không như nấu ăn mà thú vị lắm nhé!

Thành phẩm là một đĩa bánh tiêu nhân cadé trứng sữa đầy tú hụ, bánh phồng xốp, thơm ngon beo béo

Nói túm lại là thành phẩm hơi khác với ý định ban đầu một tí, bánh hơi méo một tí vì dễ gì một phát ăn ngay, nhưng nó ngon dễ sợ!

Bài viết thể hiện Góc Nhìn của chuyên gia truyền thông Nguyễn Phạm Khánh Vân


Bạn đang đọc bài viết trên Mạng xã hội Góc Nhìn tại địa chỉ website www.gocnhin.com.vn.

Góc Nhìn rất trân trọng đón nhận bài viết của bạn cho các chuyên mục Xã hội - Đời sống, Bất động sản - Tài chính - Doanh nhân - Doanh nghiệp, Du lịch, Ẩm thực, Người tốt - Việc tốt...

Bài viết gửi về email: mxhgocnhin@gmail.com hoặc liên hệ 0939920088. Trân trọng!


Chủ đề: chuyên gia truyền thôngCông thức nấu ănLàm bánhMón bánh ngonmón ngonMón ngon mỗi ngàyNguyễn Phạm Khánh Vânphụ nữ đảm đangvào bếp
Chia sẻ2
Colin Huỳnh

Colin Huỳnh

Các chia sẻ khác:

Highlands tăng giá, khách có bỏ đi không?

bởi Kỳ Hoa
29/06/2022
0

Kinh doanh cuối cùng doanh nghiệp vẫn phải đảm bảo được một biên lợi nhuận lành mạnh. Lành mạnh ở...

Đậm đà “tình em xứ Quảng”

bởi Xù
08/06/2022
0

Cùng Góc nhìn khám phá những món ăn dân dã, đậm đà "tình em xứ Quảng" qua bài chia sẻ...

Báo nước ngoài vinh danh một quán cà phê tối giản tại TP.HCM, đươc lọt luôn top 100 quán cà phê đẹp trên thế giới

bởi Kỳ Hoa
11/05/2022
0

Cây xanh, đá mài và nội thất ‘homemade’ đã góp phần tạo nên nên quán cà phê này tại khu...

Vua Cua được Shark Liên rót vốn đợt 2, vươn tầm thị trường Mỹ

bởi Kỳ Hoa
05/05/2022
0

Hơn 2 năm qua, đại dịch Covid-19 đã gây sức ép và thử thách sức chống chịu của các doanh...

Quán trứng vịt lộn ”chơi trội” nhất Sài Gòn: Dùng ô tô đưa rước khách miễn phí, bà chủ nắm giữ công thức luộc trứng ”thần thánh”, mỗi ngày bán hơn 3000 quả

bởi Xù
15/04/2022
0

Bí quyết chọn ''trăm trứng như một'' và hương vị đặc biệt Giữa khu Thảo Điền (TP Thủ Đức, TP.HCM)...

Top 8 món ăn nhất định phải thử khi đến Huế

bởi Xù
22/03/2022
0

  Nhắc đến Huế, người ta mường tượng đến một vẻ đẹp dịu dàng, thướt tha của tà áo dài...

"Bảng cửu chương 80" tại quán phở Thìn Lò Đúc

Phở Thìn Lò Đúc treo ‘bảng cửu chương 80k’ gây tranh cãi: Người khen, kẻ chê lố bịch

bởi Kỳ Hoa
16/03/2022
0

Có lẽ người Hà Nội không ai còn xa lạ với cái tên Phở Thìn Lò Đúc được ông Nguyễn...

Nghe lời TikToker review, cô gái ngỡ ngàng khi quán lòng nổi tiếng ở Hà Nội “độn” giá đỗ, ăn hết hơn 1 triệu mà vẫn không no

bởi Xù
07/03/2022
0

Ở Hà Nội, bên cạnh rất nhiều món đặc sản, dân tình còn cực kỳ thích rủ nhau đi ăn...

Ẩm thực Sài Gòn xưa độc đáo và thu hút như thế nào?

bởi Duy Trường
04/03/2022
0

Sài Gòn Xưa mệnh danh là “Hòn ngọc của biển đông” không chỉ là một khu vực phát triển hàng...

Sủi cảo 162 Hà Tôn Quyền có ngon như lời idol tóp tóp

bởi Xù
02/03/2022
0

Nếu bạn quá nhức đầu với câu hỏi "hôm nay ăn gì?" thì có thể cân nhắc đến việc đổi...

Viết bình luận
meet and more coffee, cà phê trái cây
iPhone SE2, Minh Tuấn Mobile, điện thoại iPhone SE2,

MỚI CHIA SẺ

Mua xe điện không kèm pin – giải pháp tiết kiệm chi phí của người tiêu dùng thông thái

07/07/2022

HSBC lựa chọn Vinamilk là 1 trong 5 cổ phiếu đáng quan tâm nhất tại Đông Nam Á

04/07/2022

Triệu phú Mỹ khuyên các bạn trẻ Gen Z cần sống tiết kiệm hơn

30/06/2022

Khám phá bí ẩn bên trong lớp vỏ VinFast Vento S

30/06/2022

Chỉ sống bằng 1 nguồn thu nhập từ lương, Gen Z ‘có ổn không’?

30/06/2022

GÓC NHÌN LÀ GÌ?

Góc Nhìn

Bạn là Luật sư, Nhà báo, Chuyên gia hay đơn giản là một Facebooker…? Hãy thể hiện quan điểm của mình về các vấn đề xã hội, cuộc sống, giải trí, văn hóa… mà bạn quan tâm để “Nghĩ thấu – Nhìn sâu – Nói đúng”.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Cơ quan chủ quản: Cty CP Phát triển Truyền thông VietPro
Email: mxhgocnhin@gmail.com
Hotline: 093.992.00.88
Chịu trách nhiệm nội dung:
Nguyễn Thị Thu Hà
Giấy phép hoạt động MXH số 479/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp.

KẾT NỐI VỚI GÓC NHÌN

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • eMagazine
  • Đăng nhập
  • Đăng ký

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Chào mừng bạn đã quay trở lại Góc Nhìn!

Đăng nhập tài khoản

Quên mật khẩu? Đăng ký

Tạo tài khoản Góc Nhìn!

Điền các thông tin vào biểu mẫu bên dưới để đăng ký tạo tài khoản Góc Nhìn!

Các trường bắt buộc điền Đăng nhập

Retrieve your password

Điền username hoặc email đã đăng ký để reset mật khẩu.

Đăng nhập