• Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
Đăng ký
Đăng nhập
Góc Nhìn
Win Mart
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
Góc Nhìn
Đăng ký

Trang chủ » Quán tôi ăn » Vào bếp cùng “nữ hoàng truyền thông” Nguyễn Phạm Khánh Vân: Bánh tiêu cadé nổi tiếng Vũng Tàu

Vào bếp cùng “nữ hoàng truyền thông” Nguyễn Phạm Khánh Vân: Bánh tiêu cadé nổi tiếng Vũng Tàu

Làm bánh cũng có quy luật riêng, nó không như nấu ăn mà thú vị lắm nhé.

Colin Huỳnh bởi Colin Huỳnh
31/03/2020
trong Quán tôi ăn
0
0
Bánh tiêu nhân cadé trứng sữa đầy tú hụ, bánh phồng xốp, thơm ngon beo béo

Bánh tiêu nhân cadé trứng sữa đầy tú hụ, bánh phồng xốp, thơm ngon beo béo

Đúng kiểu “nhà giàu tham việc, thất nghiệp tham ăn”, càng ở trong nhà càng thèm ăn vặt, mồm nhai chóp chép suốt ngày.

Nhớ xe bánh tiêu bánh bò góc ngã tư nóng giòn thơm ngon, hạt mè thơm phức, người bán thả miếng bột xuống, lấy đũa nhấn, đảo một vòng, miếng bột phồng lên, nhấn xuống, đảo hai vòng, vàng ươm, vớt ra.

Chia sẻ liên quan:

Sủi cảo 162 Hà Tôn Quyền có ngon như lời idol tóp tóp

02/03/2022

Bún tôm Quảng Yên

30/09/2021

Nghĩ bụng chắc cũng không khó lắm đâu ha, nhà chả có gì ngoài kho lương thực nên lấy bột bịch bánh mua siêu thị ra nhồi.

Với “kinh nghiệm một tháng làm bánh chuyên nghiệp” của mình thì mình thấy cái men để sẵn trong gói bột nó không nhạy bằng men ngoại nhập, nên bột có nổi mà vẫn chưa vừa ý lắm! Nhưng không sao, mình tin vào tài năng xuất chúng thiên bẩm của mình, có gì thì mình đem giấu thôi. Cán cán đập đập bẹp bẹp gồng chuột nổi cơ bắp luôn!

Dầu sôi, bỏ vô chiên, má ơi nó không có nở, nó chèm bẹp như cái bánh tráng mà còn cháy đen. Không lẽ đem ủ tiếp cho nó nở phồng? Biết vậy hồi nãy thêm tí men xịn là êm rồi! Nhưng không thể bỏ cuộc được! Nhục lắm!

Thế là mình bèn lấy ít cốt dừa, sữa đặc, trộn với lòng đỏ trứng và tí bột mì khuấy thành cadé. Các mẹ biết bánh tiêu cadé nổi tiếng Vũng Tàu lúc nào cũng có người xếp hàng 8 lớp chờ mua ăn? Nếu nó không nở thì mình bọc nhân lại đem chiên cũng ngon vậy! Đó là mình nghĩ thế.

Ôi, cái đầu tiên lại thành công rực rỡ thấy ghê, nó đen như bóng đêm, cứng quèo. Ra đứng đường chiên bánh không hề dễ dàng ha!

Cái đầu tiên, nó đen như bóng đêm, cứng quèo

Mình lại chỉnh bột chỉnh lửa lại tí rồi chiên tiếp. Lần này thì nó nở các mẹ ạ! Lúc cần phồng thì nó không phồng, lúc không cần phồng thì nó lại phồng muốn bung cả nhân ra tròn xoe.

Và cuối cùng thành phẩm của mình là một đĩa bánh tiêu nhân cadé trứng sữa đầy tú hụ, bánh phồng xốp, thơm ngon beo béo. Làm bánh cũng có quy luật riêng, nó không như nấu ăn mà thú vị lắm nhé!

Thành phẩm là một đĩa bánh tiêu nhân cadé trứng sữa đầy tú hụ, bánh phồng xốp, thơm ngon beo béo

Nói túm lại là thành phẩm hơi khác với ý định ban đầu một tí, bánh hơi méo một tí vì dễ gì một phát ăn ngay, nhưng nó ngon dễ sợ!

Bài viết thể hiện Góc Nhìn của chuyên gia truyền thông Nguyễn Phạm Khánh Vân


Bạn đang đọc bài viết trên Mạng xã hội Góc Nhìn tại địa chỉ website www.gocnhin.com.vn.

Góc Nhìn rất trân trọng đón nhận bài viết của bạn cho các chuyên mục Xã hội - Đời sống, Bất động sản - Tài chính - Doanh nhân - Doanh nghiệp, Du lịch, Ẩm thực, Người tốt - Việc tốt...

Bài viết gửi về email: mxhgocnhin@gmail.com hoặc liên hệ 0939920088. Trân trọng!


Chủ đề: chuyên gia truyền thôngCông thức nấu ănLàm bánhMón bánh ngonmón ngonMón ngon mỗi ngàyNguyễn Phạm Khánh Vânphụ nữ đảm đangvào bếp
Chia sẻ2
Colin Huỳnh

Colin Huỳnh

Các chia sẻ khác:

8 phòng chờ ở sân bay Tân Sơn Nhất: Mua sự tiện nghi thong thả trước chuyến bay

bởi Vy Quỳnh
05/01/2023
0

Với mức giá 450.000 - 950.000 đồng/lượt, top 8 phòng chờ ở sân bay Tân Sơn Nhất với những phong...

Có một Phố Chợ trong lòng sân bay Tân Sơn Nhất, mua hàng được quà Tết

bởi Vy Quỳnh
05/01/2023
0

Không để thời gian chờ đợi chuyến bay của bạn trôi qua một cách nhàm chán, dịch vụ ăn uống...

Phúc Long – “chiến mã” trên đường đua trà & cà phê trị giá tỷ đô

bởi Vân Tường
09/12/2022
0

Trà & Cà phê Việt Nam: thị trường tỷ USD Việt Nam có nền văn hóa thưởng thức café độc...

Cú trên cây, quán Café độc lạ giữa lòng Sài Gòn

bởi Khánh Linh
30/11/2022
0

Quán có rất nhiều cây, hoa và nhiều chim Cú khắp nơi (bằng sành, sứ, gỗ...). Mặt tiền quán mới...

Top 5 quán ngon ‘đúng gu’ ở sân bay Tân Sơn Nhất vừa ngon, hợp túi tiền

bởi Vy Quỳnh
27/11/2022
0

Sân bay Tân Sơn Nhất đang "nóng" dần khi cận kề Tết Nguyên đán 2023 lượng khách đi lại tăng...

‘Phải lòng’ với không gian chờ đợi bay như phòng thương gia ở Tân Sơn Nhất

bởi Vy Quỳnh
18/11/2022
0

Đến sân bay không lo thiếu nơi thỏa mái, rộng rãi, đồ ăn nước uống "vừa túi tiền" khi chờ...

Sức mua phục hồi mạnh mẽ, WinMart “tung” ưu đãi lớn nhân dịp sinh nhật 8 tuổi

bởi Vân Tường
09/11/2022
0

Kích cầu mua sắm, nhiều nhà bán lẻ đã tung ra các chương trình khuyến mại đón sóng tiêu dùng...

Vì sao chỉ có Sài Gòn mới có mì vịt tiềm ngon nhất hạng?

bởi Kỳ Hoa
08/11/2022
0

Món mì vịt tiềm là món mì độc đáo do người Hoa ở Chợ Lớn sáng tạo nên trong quá...

Không phải Phúc Long hay Gongcha, với mình đây mới là hiệu trà sữa ngon nhất Sài Gòn

bởi Kỳ Hoa
07/08/2022
0

Mình là một tín đồ trà sữa, nhất là những dòng đậm vị trà, tỉ mỉ trong cách chế biến....

Highlands tăng giá, khách có bỏ đi không?

bởi Kỳ Hoa
29/06/2022
0

Kinh doanh cuối cùng doanh nghiệp vẫn phải đảm bảo được một biên lợi nhuận lành mạnh. Lành mạnh ở...

Viết bình luận

GÓC NHÌN LÀ GÌ?

Góc Nhìn

Bạn là Luật sư, Nhà báo, Chuyên gia hay đơn giản là một Facebooker…? Hãy thể hiện quan điểm của mình về các vấn đề xã hội, cuộc sống, giải trí, văn hóa… mà bạn quan tâm để “Nghĩ thấu – Nhìn sâu – Nói đúng”.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Cơ quan chủ quản: Cty CP Phát triển Truyền thông VietPro
Email: mxhgocnhin@gmail.com
Hotline: 093.992.00.88
Chịu trách nhiệm nội dung:
Nguyễn Thị Thu Hà
Giấy phép hoạt động MXH số 479/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp ngày 05/11/2019.

KẾT NỐI VỚI GÓC NHÌN

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Góc Nhìn Zoom
  • Đăng nhập
  • Đăng ký

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Chào mừng bạn đã quay trở lại Góc Nhìn!

Đăng nhập tài khoản

Quên mật khẩu? Đăng ký

Tạo tài khoản Góc Nhìn!

Điền các thông tin vào biểu mẫu bên dưới để đăng ký tạo tài khoản Góc Nhìn!

Các trường bắt buộc điền Đăng nhập

Retrieve your password

Điền username hoặc email đã đăng ký để reset mật khẩu.

Đăng nhập