• Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Góc Nhìn | Nghĩ thấu – Nhìn sâu – Nói đúng | Gocnhin.com.vn
Góc Nhìn
Lavita Bình Dương
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Đăng nhập
  • Đăng ký
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
Góc Nhìn
Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả

Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt – Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn

Khổ qua cà ớt, một món ăn vừa nghe tên đã thấy vừa đắng vừa cay nhưng vô cùng thú vị. Đi hết Sài Gòn chắc chỉ có vài nơi kinh doanh mặt hàng độc lạ này. Cùng khám phá “Khổ qua cà chớn" - một điểm đến hấp dẫn của thiên đường ẩm thực quận 5 nhé.

Kỳ Hoa bởi Kỳ Hoa
12/01/2021
trong Quán tôi ăn, Tiêu điểm
3 phút để đọc
0
0
Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 1
Chia sẻ lên Facebook

Khổ qua cà ớt

Nên xem:

  • Mì gói bò viên Chú Lý – Rẻ ngon nức tiếng Quận 5
  • Bánh mì cá bay, đủ chất cho một bữa sáng bận rộn
  • Hột gà nướng Thái Lan 7 vị khiến dân Sài Gòn “ngất ngây”
Khu phố người Hoa ở quận 5, quận 6 nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, độc lạ. Và chắc hẳn thực khách trung thành tại những con đường ẩm thực này sẽ chẳng còn xa lạ gì với món khổ qua cà ớt thường được bày bán vào mỗi buổi chiều.  

Khổ qua cà ớt là món ăn bắt nguồn từ Singapore, còn được gọi là canh súp thập cẩm. Với nguyên liệu chính là khổ qua và ớt, mỗi quán sẽ có cách chế biến khác nhau. Thường thì khổ qua, ớt sẽ được nhồi với chả cá kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác như da heo, bắp non, đậu cove, cá viên, bò viên, da heo…

Để tạo hình được món ăn này, đòi hỏi sự tỉ mỉ của người đầu bếp. Ớt được bỏ hết hạt để giảm độ cay rồi dồn thịt hoặc chả cá vào nén lại cho thật chắc chắn và vừa mắt. Khổ qua, ớt dồn chả cá phả được chiên qua trước trước khi thả vào nước lèo. Chả cá phải dai, thơm và được quết đều tay thì món ăn mới hoàn hảo. 

Chia sẻ liên quan:

Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 13

Chả ram tôm đất – từ món ăn dân dã đến đặc sản Bình Định

06/04/2021
Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 14

Hột gà nướng Thái Lan 7 vị khiến dân Sài Gòn “ngất ngây”

20/01/2021
Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 2
Ảnh: saigoneer.com

Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 3

Khổ qua cà chớn

Nằm ngay khu chợ Thủ Đô ở đường Phùng Hưng (gần cà phê vợt Ba Lù) với thâm niên hơn 20 năm, quán Khổ qua cà chớn không chỉ thu hút người nhìn bằng hương vị món ăn mà còn bởi phong cách trang trí retro vô cùng thú vị.  

Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 4

Quán phục vụ đa dạng món từ xôi, bánh bột, khổ qua cà ớt dồn chả cá chiên các loại tới sủi cảo chiên với mì sườn… Đặc biệt, mì sườn và khổ qua cà ớt là món ăn được rất nhiều thực khách ưu ái lựa chọn. Mì sườn có nước dùng nấu từ cà ri nhưng vị lại dịu hơn nên rất dễ ăn. Và đặc biệt là miếng sườn non to, nhiều thịt, sườn có sụn non giúp tạo cảm giác vui miệng cho thực khách mỗi khi thưởng thức. 

Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 5 Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 6 Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 7 Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 8 Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 9 Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 10

Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 11

Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 12

Quán nằm tại 220 Phùng Hưng, Phường 14, Quận 5, TP.HCM, mở cửa từ 16h30 chiều đến 22h00. Với mức giá bình dân từ 35.000 – 55.000 đồng/món tuỳ khẩu phần (nhiều hay ít). 

Điểm hay nhất nằm ở chất lượng sản phẩm, tuy là đây là món ăn cần sự đậm đà nhưng đầu bếp không lạm dụng gia vị. Mọi thứ đều có vị thanh, không gắt cổ, tạo cảm giác dễ chịu khi ăn. Nước lèo trong, thanh ngọt của xương hầm cùng các loại rau củ không tạo cảm giác ngán. Vì khổ qua ớt dồn chả cá đã được chiên qua với dầu trước đó nên nước lèo ngon, thanh, ngọt chính là bí quyết tạo nên sự thành công của quán.

Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị! 


Bạn đang đọc bài viết trên Mạng xã hội Góc Nhìn tại địa chỉ website www.gocnhin.com.vn.

Góc Nhìn rất trân trọng đón nhận bài viết của bạn cho các chuyên mục Xã hội - Đời sống, Bất động sản - Tài chính - Doanh nhân - Doanh nghiệp, Du lịch, Ẩm thực, Người tốt - Việc tốt...

Bài viết gửi về email: mxhgocnhin@gmail.com. Trân trọng!


Chủ đề: Ẩm thực quận 5Đặc sản phố người HoaKhổ qua cà chớnKhổ qua cà ớtKhu phố người Hoamón ăn đường phốmón ngonMón tôi ănQuán ăn vỉa hè

Chia sẻ liên quan:

Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 15
Quán tôi ăn

Đặc sản heo lai hấp, nướng ống tre

bởi Mưa Bụi
23/04/2021

Với cách chế biến độc đáo theo kiểu của người Ê Đê, món thịt heo hấp, nướng ống tre của...

Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 16
Nơi tôi sống

Thu thuế cho thuê căn hộ tại TP.HCM

bởi Quang Bình
23/04/2021

Cụ thể, kế hoạch thu thuế lần này nhằm tăng cường thực hiện các giải pháp quản lý thu, tập...

Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 17

Ông Dương Công Minh: LPB là con đẻ của tôi và tôi đã cho đi, STB là con dâu và con dâu lúc nào cũng quý hơn, toàn bộ công việc của tôi giờ đây đều tập trung cho Sacombank

23/04/2021
Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 18

Giao dịch văn phòng Hà Nội và Tp.HCM vẫn tăng 40% bất chấp dịch bệnh

23/04/2021
Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 19

Hụt hơi sau kết quả kinh doanh, điều gì giúp cổ phiếu ngân hàng chạy đường dài?

23/04/2021
Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 20

Cổ phiếu SHB – “Mở đầu” hay “Kết thúc”

23/04/2021
Đại hội cổ đông Sacombank

ĐHĐCĐ Sacombank: Kỳ vọng lợi nhuận trước thuế đạt 4.000 tỷ đồng, nợ xấu được kiểm soát dưới 2%

23/04/2021
Mặt bằng lãi suất huy động và cho vay tháng 02/2021 giảm khoảng 0,1%/năm so với tháng 12/2020 (Ảnh minh họa)

Đến giữa tháng 4, tín dụng nền kinh tế đã tăng 3,34%

23/04/2021
Tòa nhà Itower tại Quận 3, TP.HCM - trụ sở của Nguyễn Hoàng Group. Ảnh: HOÁ KHOA.

‘Đế chế’ Nguyễn Hoàng Group của doanh nhân Hoàng Quốc Việt

23/04/2021
Ảnh minh họa.

Khan hiếm nguồn cung mới, giá thuê đất công nghiệp liên tiếp “leo thang”

23/04/2021
Tải thêm
Viết bình luận
meet and more coffee, cà phê trái cây
iPhone SE2, Minh Tuấn Mobile, điện thoại iPhone SE2,

MỚI CHIA SẺ

Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 21

Đặc sản heo lai hấp, nướng ống tre

23/04/2021
Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 22

Thu thuế cho thuê căn hộ tại TP.HCM

23/04/2021
Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 23

Ông Dương Công Minh: LPB là con đẻ của tôi và tôi đã cho đi, STB là con dâu và con dâu lúc nào cũng quý hơn, toàn bộ công việc của tôi giờ đây đều tập trung cho Sacombank

23/04/2021
Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 24

Giao dịch văn phòng Hà Nội và Tp.HCM vẫn tăng 40% bất chấp dịch bệnh

23/04/2021
Khổ qua cà chớn, Khổ qua cà ớt - Đặc sản phố người Hoa Sài Gòn 25

Hụt hơi sau kết quả kinh doanh, điều gì giúp cổ phiếu ngân hàng chạy đường dài?

23/04/2021

GÓC NHÌN LÀ GÌ?

Góc Nhìn

Bạn là Luật sư, Nhà báo, Chuyên gia hay đơn giản là một Facebooker…? Hãy thể hiện quan điểm của mình về các vấn đề xã hội, cuộc sống, giải trí, văn hóa… mà bạn quan tâm để “Nghĩ thấu – Nhìn sâu – Nói đúng”.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Cơ quan chủ quản: Cty CP Phát triển Truyền thông VietPro
Email: mxhgocnhin@gmail.com
Hotline: 093.992.00.88
Chịu trách nhiệm nội dung:
Nguyễn Thị Thu Hà
Giấy phép hoạt động MXH số 479/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp.

KẾT NỐI VỚI GÓC NHÌN

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Không có kết quả nào.
Xem tất cả các kết quả
  • Điểm nóng
  • Nơi tôi sống
  • Quán tôi ăn
  • Điểm tôi đến
  • Người tôi gặp
  • Xu hướng
  • Đa chiều
  • Sống bao dung
  • Đăng nhập
  • Đăng ký

© 2019 Góc Nhìn - Mạng xã hội chia sẻ góc nhìn đa chiều.

Chào mừng bạn đã quay trở lại Góc Nhìn!

Đăng nhập tài khoản

Quên mật khẩu? Đăng ký

Tạo tài khoản Góc Nhìn!

Điền các thông tin vào biểu mẫu bên dưới để đăng ký tạo tài khoản Góc Nhìn!

Các trường bắt buộc điền Đăng nhập

Retrieve your password

Điền username hoặc email đã đăng ký để reset mật khẩu.

Đăng nhập